Vorspeise und Snacks

Zutaten: 200 g Butter 100 ml Joghurt 50 ml Öl 1 teeloffel Salz 1 essloffel Zucker 1 Packung Backpulver 1 Ei 1 essloffel Essig 1/2 essloffel Speisestärke...

Zutaten: Zucchini Knödel Knödel Karotten 1 Zucchini 2 Karotten 1 Zwiebel 1 Ei 1 Ei 1 Esslöffel Joghurt 3 Esslöffel Mehl 3 essloffel Mehl 1 Handvoll...

Zutaten: 1 Dose Geröstete Zwiebeln 500 g Mehl 2 Würfel Hefe 500 ml Buttermilch 1 teeloffel Salz 1 teeloffel Zucker

Zutaten: 1/2 kg Kichererbsen 200 g Fleisch in kleinen Stückchen Für die Bulgurbällchen: 400 ml feiner Bulgur 1 Ei 4 essloffel Mehl etwas kochendes Wasser...

Zutaten: 1 essloffel Olivenöl 1 pincéeSel 4 rote Paprika mit der Mischung 1 Esslöffel Thymian geben Kaffee Olivenöl 300 g Hokkaido Pfeffer Kürbis Linsen 1...

Zutaten: Kichererbsen Knoblauch Hinweis Lemon Zest viel Salz Paprika Olivenöl Sesampaste für gebratenem Gemüse: 400 g Hokkaido-Kürbis 2 essloffel Olivenöl...

Zutaten: für Cashew-Nüssen und Safran-Püree: 70 g Cashewmus mit ungesüßt 200 ml an Wasser und Püree 1 Prise Vom Safranfäden 400 g Mangold, Blätter in...

Zutaten: 200 g Erbsen TK 3 min 600 g Brokkoliröschen 300 g grüner Spargel 200 g Zuckerschoten, 350 g Zucchini für die Grüne Soße: 1 Handvoll jedem Bärlauch...

Zutaten: 2 Zucchinischeiben dünne Scheibe Länge = 24 Festplatten Gemüse Salz 400 g Hokkaido Kürbisfleisch in dünne Scheiben schneiden 1 essloffel Olivenöl...

Zutaten: 3 Tomaten, 200 g Feta (Käse) 12 Basilikumblätter 1 Schalotte 6 orientalischen Reispapier (die Türken um die Ecke) 1 Prise Pimentpulver 1 Esslöffel...

Zutaten: 250 g grichischer Feta 500 g Cocktailtomaten 1 Salatgurke 1 handvoll Oliven grichisches Olivenöl Salz Pfeffer

Zutaten: 500 g weißen Spargel 500 g grünen Spargel 1 Bund Kerbel 1 essloffel rosa Pfefferbeeren 3 essloffel Olivenöl 1 essloffel Birnenessig 1 essloffel...

Zutaten: 125g Risottoreis 2-3 essloffel Olivenöl 250ml Gemüsebrühe 1 Schuss Weißwein ca. 50g geriebener Parmesan 2 Eier Semmelbrösel Mehl Salz Pfeffer 75g...

Zutaten: 120g Zartbitterschokolade 8 Mini-Butterkekse 4 gehäufte teeloffel Erdnussbutter (mit Stückchen) Außerdem: 1 kleines Muffinblech 4...

Zutaten: 2 helle Semmeln 100g saure Sahne 2 essloffel Senf, mittelscharf Salz Pfeffer 2 Brotzeitscheiben Leberkäs' 2 Eier 1 Zwiebel 1 Tomate einige Blätter...

Zutaten: 1/2 Fladenbrot (ca. 250g) 2 kleine Hähnchenbrustfilets 1 essloffel Gyrosgewürz 2 essloffel Öl, geschmacksneutral 1 Zwiebel 1 Handvoll...

Zutaten: 100 g of powdered sugar 250 g margarine 100 g dark chocolate 8 tablespoons honey 2 tablespoons of cocoa 100 g raisins 250 g cornflakes 100 g nuts

Zutaten: 100 g of powdered sugar 250 g margarine 100 g dark chocolate 8 tablespoons honey 2 tablespoons of cocoa 100 g raisins 250 g cornflakes 100 g nuts

Zutaten: 600 g unsalted peanuts 300 g margarine 400 g of sugar 5 eggs 200 g chocolate 100 g cream For the glaze: 150 g margarine 200 g chocolate 50 g of oil

Zutaten: Waffeln: 175 g Mehl 2 Eier 1 Eigelb 400 ml Milch 100 ml Natronlauge Salz Pfeffer 40 g Butter Füllung: 500 g Champignons 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe...

Zutaten: 100 g Glasnudeln 150 g Paprika Geriebene Karotten 100g 100 g Weißkohl Shiitake 200g Hackfleisch Öl 1 Glas Mungosprossen 1 Knoblauchzehe 1...

Zutaten: Eine Schale Pfifferlinge einen halben Bund Petersilie 100 ml Weißwein 1 Kartoffel 100 ml Sahne 200 ml Brühe 1 kleine Zwiebel 1 Teelöffel Butter...

Zutaten: 1/2 reife Avocado 40 g Feta 1/2 gelbe Paprika 1/2 rote Paprika 1 EL gekochtes Amaranth geröstete Mandeln nach Wunsch 1/2 EL Aceto Balsamico Bianco...

Zutaten: ein Bund Grüner Spargel, gewaschen und in kurzen Stücken eine Handvoll Radieschen, gewaschen, in halben dünnen Scheiben drei Stangen Lauch,...