Vorspeise und Snacks

Zutaten: 1 gestampften Kichererbsen-Box 1-2 essloffel Wasser oder püriert mit einer Gabel Salz Pfeffer Gemahlener Kreuzkümmel Cayenne Pfeffer oder...

Zutaten: 4 Zucchiniblüten 1 Ei Sonnenblumenöl oder Olivenöl zum Ausbacken 100 g Couscous 1 Tomaten 1/4 Gurke 1 kleine Zucchini 1 Orange - filetiert 1...

Zutaten: 2 Tostbrot box A Mayonnaise Rohr 2 von Gurken Weißbrot Creme fraiche oder saure Sahne Einige Brunnenkresse

Zutaten: 200 g Champignons 300 g Zucchini 1 große Zwiebel 1 essloffel Pflanzenöl 4 Tomaten 1 Teelöffel Basilikum 1 Handvoll Brunnenkresse 100 ml...

Zutaten: Ein wenig Feta Kartoffeln Olivenöl Zwiebelringe Paprika Salz Pfeffer Eier Chorizo

Zutaten: 1 Zwiebel Öl 2 Knoblauchzehen Kartoffeln gekocht dazupressen500g 100 g gefrorene Erbsen 2 Esslöffel Dosen Mais 5 Eier 100 ml Milch Wenn Pfeffer

Zutaten: 250 G Feta Käse 500 G frischen Spinat ein Paket Filo Teig 1 Hand voll Dill eine rote Zwiebel, fein gehackt 3 Eier 2 Knoblauchzehen etwas Olivenöl...

Zutaten: 2-3 Zucchini eine Hand voll Minze etwas Butter 1 Frühlingszwiebel 2 Schalotten 1 Knoblauchzehen ein halbes Glas Weisswein ein Tässchen Gemüsebrühe...

Zutaten: Mozzarella horizontal geschnitten Füllung: Getrocknete Tomaten Tapenad Capers Basil Gears Salz Pfeffer Käse Speck

Zutaten: 1 komplettes Roll abgestanden Genug Milch 150 g Zucchini 3-4 essloffet Haselnüsse 1 Ei 1 essloffel frisch geriebener Ingwer Kräutersalz Pfeffer...

Zutaten: 500g Topfen 500g Mehl (Dinkel oder Weinzen) 5oog Butter Nutmeg Salz Pfeffer 50 g geriebener Käse 50 g Zwiebeln

Zutaten: 85 g Butter 1 Handvoll geriebener Parmesan 1 kleine Knoblauchzehe, gerieben gemahlene Chili Salz Pfeffer

Zutaten: 500 G Rote Beete, gekocht 150 GPistazien, geschält Eine Hand voll gezupfter Petersilie Blätter Eine Hand voll gezupfter Minze Blätter etwas...

Zutaten: 500 g Spargel 1/2 Avocado 50 g Feta etwas Olivenöl zum Anbraten für die Marinade: 2 essloffel Zitronensaft 1 essloffel Olivenöl 1/2 Vanilleschote

Zutaten: Milch 300ml 1 Würfel Hefe 450 g Mehl 50 g Zucker 1 Teelöffel Salz 1 Ei

Zutaten: 4 essloffel frische Minze, fein gehackt 4 essloffel weißer Balsamico 2 essloffel Olivenöl Salz Pfeffer 500 g Manouri in Würfel geschnitten...

Zutaten: 1Tasse Kichererbsen, trocken 150 G rote Beete gekocht 2-3 Esslöffel Tahini etwas Zitronensaft 2-3 Knoblauchzehen etwas Olivenöl Salz Pfeffer

Zutaten: 2 essloffel Dijon-Senf 2 essloffel Himbeeressig 4 essloffel Rapsöl 2 Esslöffel Sahne Salz Pepper stir Peppers Ein wenig Zitronensaft

Zutaten: 2 reife Avocados, in Spalten geschnitten 2 essloffel Pinienkerne, in der Pfanne ohne Fett goldbraun angeröstet 2 essloffel frische...

Zutaten: 250 g Mehl 450er 90 g Butter (im Rezept stehen 180 g - mir war es mit 100 g schon buttrig genug) 2 Eigelb 50 g Milch 5 g Zucker 2 Prisen Salz 8...

Zutaten: 100 G Kichererbsen, trocken 100 G Chorizo oder scharfe Paaprikasalami 200 G frischen Spinat 1/8 Sherry, trocken 2-3 Knoblauchzehen etwas Olivenöl...

Zutaten: 200 G Mizithra Käse eine halbe Frühlingszwiebel frischer Oregano, Thymian Dill Petersilie eine Knoblauchzehe etwas Olivenöl Salz Pfeffer

Zutaten: 1 Schachtel braune Linsen (250 g abgetropft) oder frisch zubereitete (sicherlich besser!) 1 mittel Lauch, in dünne Scheiben geschnitten Eine...

Zutaten: 200 G Mizithra Käse eine halbe Frühlingszwiebel frischer Oregano Thymian Dill Petersilie eine Knoblauchzehe etwas Olivenöl Salz Pfeffer