Vorspeise und Snacks

Zutaten: 1 kleine rote Zwiebel 1 Stückchen Ingwer Fleur de Sel 1 Knoblauchzehe 1 Salatgurke 1 EL Sesam und statt Koriander glatte Petersilie für’s Dressing...

Zutaten: Für 2 Portionen Kopfsalat, geriebener Käse Fry Öl Tofu Olivenöl, Balsamico,

Zutaten: Für Bodenbelag 4 Eigelb 100 g Puderzucker schaumig rühren. 150g gemahlene Mandeln 2 Esslöffel Rum unter Rühren. 4 Eiweiß steif schlagen und sie...

Zutaten: Zutaten für 6: Sesam und Ingwer Hüfte 25 ml Orangensaft Kochen Zucker 45g 25 ml heller Honig 35 g gesiebte Mehl 30 g Butter, geschmolzen White...

Zutaten: Zutaten Bechamel 250 ml Milch 20 g Butter 20 g Mehl Salz Pfeffer Für die Füllung 300 Gramm Feta 250 g Ricotta Pfeffer 2 große Blätter Blätterteig 1...

Zutaten: Für die Meringue 5 Eiweiß 300 Gramm Zucker 2 TL Speisestärke 50 Gramm Puderzucker Für die Joghurtcreme 5 Eigelb 300 Gramm Joghurt 100 Gramm Zucker...

Zutaten: 30 g Butter 40 g Öl 160 g Mehl 50 g Parmesan käse 1 TL Sesamkörner 10 g frischer Rosmarin 1 Prise Salz 6 TL Wasser

Zutaten: 120 g Chili Käse 125 g Butter 220 g Mehl 1/2 TL Salz 1/2 TL Chili Flocken 3 EL Milch

Zutaten: Zutaten Butter 150g Zucker 280g Kakao 80g 1 Teelöffel Vanille-Extrakt 3 Eier Die 80 g Mehl

Zutaten: Zutaten -1/2 Frische Hefe-cube -Von Zucker 1 TL -360g Flour -7 EL Olivenöl -1 Eiweiß -2 Esslöffel getrocknete Chiliflocken -Salz

Zutaten: 250 g Bulgur Gemüse 300ml Lager 1 Zwiebel, 1/2 Bund Minze, - 1/2 Bund Petersilie, Grob gehackt 1 Granate Rausgepult Samen Saft von 1 Zitrone 1...

Zutaten: 1 Packung frische Kürbisgnocchi 1 Karotte, in dünne Streifen geschnitten 1 Pastinaken, in dünne Streifen geschnitten 1 kleiner Fenchel, in dünne...

Zutaten: Für schmerzfrei: 4 Vollkornbrot Margarine oder Butter 2 Scheiben Käse in Plastik analogen Scheiblettenkäse 4 Scheiben Chorizo Veganslices

Zutaten: Zutaten für 4 Personen 100 g Mehl Milch 175ml 4 Eier Salz 100 g geschmolzene Butter 1/2 Bund Schnittlauch 1/2 Bund Estragon 2 kg weißer Spargel Von...

Zutaten: Zutaten für 4 Personen 3 Blatt Gelatine 2 unbehandelte Limetten 75 g Zucker 1 Bund Basilikum 250 g Quark 250 ml Sahne 500 g Erdbeeren Zucker

Zutaten: Zutaten für 2 Portionen für die Soße 1 Zitrone 1 Vanillenhülse 1 cs Zucker 2 cs Olivenöl für den Salat 1/2 rote Zwiebeln, 1 rosa Grapefruit 2...

Zutaten: 800 Gramm Dicke weiße Bohnenkerne 100 ml Olivenöl Salz 4 Fleischtomaten 1 Knoblauchzehe 1 Rote Pfefferschote 150 Gramm Schafskäse 4 Essl....

Zutaten: 500 Gramm Joghurt 1 klein. Schalotte 50 Gramm Knollensellerie 2 Knoblauchzehen 1 Peperonchino 12 Kirschtomaten 12 Schwarze Oliven 1 Zweig Rosmarin...

Zutaten: Vereinigte 1-2. Kartoffeln Öl zum Braten Türkische Joghurt (10%) 1 Knoblauchzehe Olivenöl 2 av. Rote Zwiebeln Geräuchertem Paprika Lime Saft und...

Zutaten: Verwenden Sie getrocknete Kichererbsen (ca. 150-200 g für ein Kochfeld) 2 essloffel Olivenöl 1 Teelöffel Salz (auch gut: Rauchsalz) 2 Esslöffel...

Zutaten: 500 g Mehl 1/2 Würfel Hefe = etwa 20 Gramm 3 dl warmes Wasser 3 essloffel Olivenöl 1 Esslöffel Salz Olivenöl Crostini mit Pilzen in Balsamico: 100...

Zutaten: 300 g Mehl 1 teeloffel Backpulver 1/2 Teelöffel Salz Von Zucker 1 teeloffel 100 g Butter 100 Gramm geriebener Sbrinz Milch 1,5 dl

Zutaten: ½ Endivien 1 Granate 200 eng. Bauch Weinessig Olivenöl Zucker Salz Pfeffer

Zutaten: 1/4 cup Buchweizen, ganz 1/2 cup Kokosflocken, ungesüßt 1/4 cup Proteinpulver, z.B. Sunwarrior Rice 3 essloffel Leinsamenschrot 1 teeloffel...