Vorspeise und Snacks

Zutaten: 6-8 Portionen Käse lachende Kuh 1 Ei Salz Pfeffer Ein wenig Mehl Brotkrümel Ein wenig Olivenöl

Zutaten: Rote-Bete-Gericht: 250g Knollen raw Rüben Caraway 1 / 4l Geflügel oder Gemüse 2 essloffel Weißweinessig 1 essloffel Zitronensaft 2 Esslöffel...

Zutaten: 1 Handvoll Nüsse 1/2 Granate 250 g Hackfleisch Walnussöl Granatapfel-Balsam Salz Pfeffer

Zutaten: 4 kleine Rüben, gekocht und geschält (ca. 500 g) Fein gehackt 1 Knoblauchzehe 150g Griechischer Joghurt 10% 1 Handvoll gehackte Walnüsse Salz...

Zutaten: 3 Esslöffel saure Sahne 1 Esslöffel Sanddornsaft 1 Teelöffel Fruchtessig 1 Esslöffel Rapsöl 1 teeloffel Honig Salz Kräuter Pfeffer 1-2 Chicorée in...

Zutaten: 100 g Speck, hauchdünn geschnitten 200 g Lauch 1 essloffel Olivenöl Pfeffer (Speck ist salzig genug) 100 g Crème fraîche 1 Rolle Blätterteig,...

Zutaten: 300 g Vollkornkekse 105 g Butter, geschmolzen 3 Esslöffel Zucker himbeertopping für: Himbeeren 400g 2 essloffel Zucker für Käse: 875 g {ca. 5}...

Zutaten: 1 essloffel Öl Die 300 g Hähnchenbrust Salz Pfeffer 1/2 kleine frische Ananas 75 G Sojabohnen (frisch oder aus der Dose) Einige von frischem...

Zutaten: 1 Teelöffel Koriandersamen 3 Schalotten 1 Knoblauchzehe 7 essloffelOlivenöl 200 g oder Pantelleria Chateau Linsen 1 Prise Safran. Gespräche Über...

Zutaten: 1 rote Zwiebel 5 Esslöffel Balsamico-Essig Salz Peffer Zucker Öl 4 Esslöffel 2 Esslöffel Preiselbeeren im eigenen Saft oder Cranberry 1 Esslöffel...

Zutaten: 1.5 Kilo Kartoffeln festkochend 2 essloffel Öl zB Knoblauchöl Salz Pfeffer Paprika

Zutaten: 250 g Pfifferlinge 1 Päckchen Heidelbeeren 1 kleine Knoblauchzehe, gehackt 1 essloffel Öl, etwas Butter Für das Dressing: 2 essloffel Walnussöl...

Zutaten: 300 G Kürbis 150 G Feta 30 G Parmesan 2 Frühlingszwiebeln etwas Chili 2 Eier 300 G Mehl 150 ml Milch 1 Päckchen Backpulver etwas Olivenöl Salz...

Zutaten: Kartoffelpüree Ein Krabbenfleisch-Box Hooked eine Handvoll Petersilie Gegrillten Zwiebeln Gehackte Frühlingszwiebeln Wasabi-Paste Geschmack...

Zutaten: Brownie Mix 100 g brauner Zucker 100 g weißer Zucker 50 g Kakao 100 g Schokotropfen 200 g Dinkelmehl 1 teeloffel Backpulver 1 P Salz noch dazu...

Zutaten: 10 Kirschtomaten 1 Ziegenkäse mit 40 g Taler 10 Teelöffel Hause Basilikumpesto 10 Wantan - Blätterteig ca. 9x9 cm 1 Eiweiß Blanchierte...

Zutaten: Kartoffeln 500g 3-4 Karotten 4 Esslöffel Öl Salz Pfeffer 2 Esslöffel Honig DIP: 125 g Hüttenkäse Der frischem Ziegenkäse 30g Ein wenig Honig...

Zutaten: Mandel-Baiser-Böden: 160g fein gemahlene Mandeln 3 Eiweiß ( 100 g) 170g Zucker Mousse: 160 ml Sahne, 90 ml Milch, 360g Halbbitterkuvertüre, 40g...

Zutaten: 1/2 Gurke 5 cm Ingwer 2 essloffel Mohn 2 essloffel Butter Salz Pfeffer

Zutaten: 1 Kilo Kartoffeln Ein wenig Olivenöl (ca. 2 Esslöffel) Gewürze

Zutaten: 1 / 2-1 Orangen Shooting Amaretto

Zutaten: 4 Toastscheiben Butter Parmesan 4 frische Feigen Pfeffer

Zutaten: 1/2 Würfel Hefe In150ml Warmwasser Breadcrumb und umrühren Mehl 200g Von Salz 1/2 Teelöffel 2 Esslöffel Öl Senf

Zutaten: Paprika in Öl: 2 rote Paprika 2 gelbe Paprika Salz Pfeffer 2-3 Koblauchzehen Ein wenig frischer Zitronensaft Olivenöl Thyme Weiße Bohnencreme:...