Chicoreesalat

Name: Chicoreesalat
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 3 Esslöffel saure Sahne; 1 Esslöffel Sanddornsaft; 1 Teelöffel Fruchtessig; 1 Esslöffel Rapsöl; 1 teeloffel Honig; Salz Kräuter; Pfeffer; 1-2 Chicorée in dünne Streifen schneiden und falten sofort; 2-3 Blätter Chinakohl in schmale Streifen geschnitten; 1 Apfel

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Vorspeise

sehr einfach

20 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit5 min

Sanddornsaft und Chicorée sind Gras, Chinakohl und Brunnenkresse süß, Honig und süßen Apfel, Sauerrahm vorbei und wir haben eine sehr lecker Salat.
Mischen Sie 3 Esslöffel saure Sahne mit 1 Esslöffel Sanddornsaft, 1 essloffel Obstessig, 1 essloffel Rapsöl und 1 Teelöffel Honig, Kräuter Salz gewürzt und Pfeffer.
Schneiden Sie 1-2 Chicorée in dünne Streifen und falten sofort.
2-3 Blätter Chinakohl in schmale Streifen geschnitten.
Fein reiben 1 Apfel und mit Chinakohl unter der Marinade mischen.
Ein paar Minuten einwirken lassen und servieren mit Brunnenkresse bestreut.