Croquetas de pollo - hähnchenkroketten

Name: Croquetas de pollo - hähnchenkroketten
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 250 ml Milch; 2 essloffel Mehl; 1 essloffel Butter; Mehl; 2 Eier; Semmelbrösel; Sonnenblumenöl

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Andere

sehr einfach

30 min

Zutaten

2 Hähnchenbrüste:

250 ml Milch
2 essloffel Mehl
1 essloffel Butter

zum Panieren:

Mehl
2 Eier
Semmelbrösel
Sonnenblumenöl

Zubereitung

Vorbereitungszeit20 min

Kochzeit10 min

Hähnchenbrust in einer Pfanne braten die gleiche. Sicherstellen, dass sie nicht zu viel Farbe nehmen.
In einem Topf Butter auslassen, Mehl und kochen. Nach und rühren in der Milch nach.
Zum Kochen bringen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss. Squeeze Sie das Huhn in kleine Stücke.
In der Soße und gestampfter beim Rohöl. Die Masse von der Hitze und Satz zu entfernen für etwa 90 Minuten in den Kühlschrank.
Dann bauen die Panierbahn. Eine Platte mit ein wenig Mehl, den nächsten Kurs, der zwei Schneebesen Eier und bieten die Brotkrumen in der dritten Schale.
Mit bemehlten Händen der Masse der kleinen Formen Kroketten, im Mehl wenden, geben sie in Ei und Paniermehl Mantel.
Messerstecherei mit einem Teelöffel dieser Nocken lassen plop in Mehl, sie mit einem Löffel in es einzuschalten.
Erst dann mit bemehlten Händen gut meine Form Kroketten. Dann wird die Eierbad und Panade.
Sonnenblumenöl in einer Pfanne. Kroketten braun ringsum.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Zu diesem Zweck wird eine schöne Salsa oder Tomatensauce zum Dippen.