Drei mal Antipasti

Name: Drei mal Antipasti
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 2 rote Paprika; 2 gelbe Paprika; Salz; Pfeffer; 2-3 Koblauchzehen; Ein wenig frischer Zitronensaft; Olivenöl; Thyme; Bohnen-mal unvorbereitet; Öl; Knoblauch; Sage in der Flasche; 250 g gekochte Bohnen; 1/2 Zitronenschale und Saft; 5 Esslöffel Olivenöl; 1/2 Teelöffel gemahlener Kaffee Rosmarin, Thymian wechsel; Salz; Pfeffer

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Hauptgericht

sehr einfach

30 min

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Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Garzeit20 min

Paprika in Öl:
Pfeffer in einer sehr heißen Ofen braten, sind dunkelbraun und Blasen die Schalen.
In einem feuchten Tuch ab, und ein paar Minuten. Ziehen Sie weg der Haut und die Kerne entfernen.
Schneiden Sie die Paprika in Streifen oder Quadrate.
Geben Sie mit Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer in dünne Scheiben in eine Schüssel geben. Einige Zitronensaft.
Streuen Sie auch mit Olivenöl bedecken. Mit Folie abdecken und lassen marinieren für mehrere Stunden.
Eingelegte Schalotten:
Peel Schalotten und teilen die beiden Hälften. Mit überspringen das Olivenöl für ein paar Minuten in einer Pfanne.
Rotweinessig und hinzufügen. In Honig und Zucker und mit Salz und Pfeffer würzen.
Kochen für 20 Minuten. Entfernen Sie den Thymian und Schalotten kühlen.
Weiße Bohnencreme:
Beans Mix zusammen Öl, Zitronenschale und ein Teil der cremigen Zitronensaft mit einem Stabmixer.
Je nach Konsistenz ein wenig Olivenöl.
Mit Kräutern und Gewürzen abschmecken und, falls gewünscht, ein wenig Zitronensaft.