Falafel with beetroot and goat cheeseuniversity. work. going

Zutaten

• 1/2 teeloffel Backpulver
• 1 essloffel Kümmel
• 1 Teelöffel gehackte Petersilie
• 1/2 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• Coco oder 2 teeloffel Olivenöl
• 1 Teelöffel Weizengras Pulver (optional)

Falafel:

• 100 Gramm gekeimte Kichererbsen ()
• 1 essloffel Mehl

Rote Rübe Sauce:

• 1 gekochten Rote-Bete
• 1 Esslöffel Tahini
• 1 Esslöffel Apfelessig
• 1/2 teeloffel Fenchelsamen
• 1/4 teeloffelL Kardamom
• Salz
• Pfeffer

Servieren:

• Ziegenkäse
• Radicchio Blätter

Zubereitung

• Kochen Sie die Kichererbsen für etwa 15 Minuten zum Keimen gebracht.
• Spülen und legte sie in einem Mixer mit Mehl, Backpulver, Kümmel, Petersilie, Zwiebel, Knoblauch und Öl.
• Für eine gesunde Torsion hinzufügen Weizengras Pulver.
• Bilden Kugeln und backen Sie für 15 Minuten. 200 ° C im Ofen getrocknet.
• Rübenmaische und Vermischen mit den restlichen Zutaten.
• Falls gewünscht, können Sie den Ziegenkäse auf Ihre Rübensauce hinzufügen.
• Es gibt eine cremige Textur und verbindet sehr gut mit erdigen Rote-Bete-Taste.
• Servieren Sie Ihren Falafel in Radicchio Blätter und mit Käse bestreuen.

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