Mittagessen

Zutaten: 1-2 rote Zwiebeln Über 150-200 g Champignons Reis Ein wenig Öl Pilze Käse, Sahne, 150 g Gemüse etwa 150-200 ml 2 essloffel gehackte Kräuter Salz...

Zutaten: Tagliatelle Mozzarella Fleischbrühe Zwiebel Kochschinken Ackersalat Milch Salz Pfeffer Essig Öl

Zutaten: 200 g Viktoriabarsch (Originalrezept: Kabeljau) 1 kleine Fenchelknolle, fein gehobelt 1 Bund Frühlingszwiebeln, feine Ringe 2 Blutorangen, Filets...

Zutaten: 1 fein kl.oignon Öl Esslöffel 2-3 800 g Kartoffeln 800 ml Gemüsebrühe 2 essloffel Obstessig 50 g Weizen fein 1 Esslöffel Senf 1 Esslöffel Essig...

Zutaten: 200 G Wirz 1 Lauch ca 140 G 400 G Knollensellerie 2 cm Ingwer 1 Zwiebel 8 Rüebli 2 Knoblizehen 1.5 dl Weisswein 1.4 dl Wasser 2 essloffel...

Zutaten: 1 essloffel Olivenöl 1 rote Zwiebel 1 grüne Paprika 2 Salatgurken 200 ml Gemüsebrühe 1 essloffel Currypulver 200 g Fetakäse 200 g Makkaroni

Zutaten: 200 g Kartoffeln 250 g Spaghetti 50 g getrocknete Tomaten Olivenöl 1 Knoblauchzehe 200 ml Hühnerbrühe 40 g Butter ½ Bund Schnittlauch 4 Stängel...

Zutaten: 135 g Risotto-Reis ca. 400 ml kräftige Gemüsebrühe 1 Schuss Weißwein 2 große essloffel Butter 2 Frühlingszwiebeln 1 Stange Sellerie 1...

Zutaten: 4 große gelbe Möhren, dünne feine Scheiben eine rote Zwiebel, fein gewürfelt Butterschmalz 1 teeloffel Puderzucker 150 ml Gemüsebrühe 1 essloffel...

Zutaten: 200 g frisch gemahlenem Getreide (Dinkel, Einkorn und Kamut) 1 Teelöffel flüssigem Malz 1 GB Teelöffel Back Malz "Marke Dinkel Witch". 100 g Teig...

Zutaten: 400 g gemischtes Hackfleisch fünf Schalotten, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 500 g Tomatenfruchtfleisch (echte Tomaten schmecken zur...

Zutaten: 200 g der natürlichen Basmati Reis Getreide 500 ml Gemüsebrühe 250 g junger Spinat 1 Pfeffer 1 Kapsel Kardamom Basil Kräutersalz Pfeffer Ein...

Zutaten: 2 essloffel Kapern ein halber teeloffel schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen ein halber teeloffel grobes Meersalz 4 essloffel Olivenöl 2 Schalotten,...

Zutaten: Gemüse Zwei Griffe gekochten Reis In Scheiben geschnitten Putenfleisch in kleine Würfel

Zutaten: Saft von einer Zitrone ein handvoll Rosinen eine handvoll getrocknete Berberitzen 3 Knoblauchzehen Salz schwarzer Pfeffer 2 kleine Zucchini 5...

Zutaten: 30 Garnelenschwänze 4 Knoblauchzehen 3 rote Paprika 2 Bund Petersilie 4 Zweige Thymian 3 Rosmarin Salz 500 g Spaghetti 12 Essl. Olivenöl Pfeffer 1...

Zutaten: 250 g weisse getrocknete Bohnen 500 g Cavolo Nero oder Wirsingkohl 2-3 Zweige frischen Thymian 2 Zehen Knoblauch 3 Lauchzwiebeln Salz Chili nach...

Zutaten: Pasta Zucchini passierte Tomaten Parmesan (frisch reiben!) Zwiebel Knofi Olivenöl Salz Pfeffer Zucker kleine getrocknete Chilischote (oder eine...

Zutaten: 4 weiße Zwiebeln 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 Becher Creme Fraiche 1 Becher Quark 400 G Mehl 100 ml Wasser etwas Honig etwas Ras el Hanut Oregano...

Zutaten: 4 cm Ingwer 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 1 Fenchel Karotten 500 g 500 g festkochende Kartoffeln 2 Esslöffel Butter Eine Prise gemahlene Nelken Eine...

Zutaten: 4 große Möhren 1 Staude Brokkoli 1 Schalotte 1 Liter Gemüsebrühe 1,5 Tassen Reis Petersilie am besten frisch (hab heute mal TK-Kräuter verwendet)...

Zutaten: eine ordentliche Portion fertig gekochte Fusilli 1 essloffel Butter 1 essloffel Olivenöl 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1...

Zutaten: 1 Zwiebel, fein gehackt 2 essloffel Olivenöl 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 5-6 Champignons, geputzt, klein gewürfelt 1 große Karotte, geschält,...

Zutaten: 800 g vorwiegend festkochende Kartoffeln 1 Packet TK-Blattspinat oder junger Spinat (450 g) 2 Schalotten oder kleine Zwiebeln 1 essloffel Butter 1...