Mittagessen

Zutaten: 1 kg Nudeln (z.B. Penne) 1 kg Gehacktes 2 Zwiebeln 3 Paprika 10 Möhren 2 Dosen geschälte Tomaten ca. 150 ml Kondensmilch ca. 400 g körniger...

Zutaten: 100 g Linsen 1 Lorbeerblatt Salz 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 20 g Rosinen 1 Karotte in kleine Würfel 0.5 schneiden die Paprika in kleine Stücke,...

Zutaten: 350 g geschälte Kartoffeln in Würfel schneiden 1 essloffel Olivenöl 1 Teelöffel Salz cremige Stomp: 1 essloffel Mandelpaste Salz Pfeffer Rote...

Zutaten: 2 Kohlrabi 1,5 essloffel Olivenöl 1 Prise Salz Für die Füllung: 1 rote Paprika 1 kleine Zwiebel, fein Pfeffer Zwiebel in 60 g ungesüßte Cashewmus...

Zutaten: 100 Gramm Linsen, Alta II ruhigen kleinen 180 g grobes Bulgur 500 ml kochendes Wasser 1 Zwiebel 1 Zehe Knoblauch fein gehackt 5 getrocknete...

Zutaten: 1) 150 g Älplermagronen Kerns (OW) 1 große Zwiebel blond (120 g) 150 g Kartoffeln festkochend 25 g Butter Über 3 dl Gemüsebouillon [. Corr] 100 g...

Zutaten: 125g Nudeln, z.B. Dinkel-Spirelli 2 Stängerl Frühlingszwiebeln 1 Karotte 1 kleine Knoblauchzehe 250g TK-Lachs 1 Dose stückige Tomaten 2 gehäufte...

Zutaten: 125g Vollkorn-Spaghettini 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe ca. 150g Champignons 100g Krabben, aus der Kühltheke 1 Schuss Weißwein 250ml stückige Tomaten...

Zutaten: 2 Zucchini 500 g passierte Tomaten Schmand / Cremé fraiche Provence Kräuter Toscana Gourmetmischung schwarzer Pfeffer Pul Biber Gemüsebrühe...

Zutaten: 3 Zucchini 600 ml passierte Tomaten 4 TL Tomatenmark etwas Balsamessig 1-2 Knoblauchzehen 1 dicke Zwiebel Mediterrane Kräuter : Salbei Rosmarin...

Zutaten: 1 Bund grüner Spargel 1 dicke Schalotte Butteretwas Mehl 1 B. Schlagsahne 150 g Gorgonzolaschwarzer Pfeffer Salz 300 g Trulli

Zutaten: ein Bund Grüner Spargel, gewaschen und in kurzen Stücken eine Handvoll Radieschen, gewaschen, in halben dünnen Scheiben drei Stangen Lauch,...

Zutaten: Für den Teig: 100 g Mehl 100 g Butter 100 g Buchweizenmehl Ein wenig Salz Ein wenig Mineralwasser Für die Füllung: 5 Eier 200 g Crème fraîche oder...

Zutaten: Gebratene Hühner Reis 60-70g Verschiedene Gemüse Hühnerbrühe

Zutaten: 400 g kleine Kartoffeln 2 Esslöffel Olivenöl Spargel 150g Tasse Öl 2 Handvoll von Kirschtomaten 1 Esslöffel Balsamico-Essig 2 Lachsfilets (140 g...

Zutaten: 1 Schalotte 250 g Baby-Spargel 400 ml Spargelsud (vom Kochen des Spargels) 5 essloffel Olivenöl 150 g Risotto-Reis (bei mir Carnaroli) 2 essloffel...

Zutaten: Taler Ein wenig Öl 250 ml Brühe TK Spinat 250g 1 Esslöffel weißer Balsamico-Essig Ein wenig Sahne Salz Pfeffer Season Zitronensaft Spinat Saison

Zutaten: Korianderkarotten: 4 Bio-Karotten, geschält 1 essloffel neutrales Öl reduzierter Saft und blanchierte, geriebene Schale einer Bio-Orange 50 ml...

Zutaten: 500 G Spargel grün 1 kg festkochende Kartoffeln 1.5 dl Milch 250 G Mascarpone 100 G Rauchlachs Bärlauchsalz Pfeffer Paprika

Zutaten: 500g grüner Spargel 150g Rucola (Rauke) 350g Rhabarber 20g Butter 3 essloffel Puderzucker 200ml Gemüsebrühe 1 essloffel schwarze Pfefferkörner...

Zutaten: 1 rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 300 g Rinderhack Salz Pfeffer 1 teeloffel Senfpulver 2 getrocknete Chilis ½ teeloffel Chiliflocken 500 ml...

Zutaten: 2 kleine Zwiebeln, feingehackt 1 halber Liter Tomatensaft 1 große Pastinake, feine Würfel 2 essloffel Tomatenmark 50 ml Apfelsaft 1 Päckch....

Zutaten: 500 g gekochte Kartoffeln 200 g Kohlrabi schälen und fein reiben 150 g Meerrettich und Rüben fein reiben 1/2 rote Zwiebel, fein würfeln 20 g...

Zutaten: 500 g Schweinebratwurst 1 kleine Zwiebel, in feine Ringe geschnitten 2 Knoblauchzehen, in feine Scheiben geschnitten 1 essloffel Fenchelsamen, im...