Mittagessen

Zutaten: 80g Kritharaki-Nudeln 1l Gemüsebrühe 1/2 Salatgurke 250g Cocktailtomaten 1/2 Glas Oliven 7-8 eingelegte Peperoni, grün 150g Schafskäse 4 Esslöffel...

Zutaten: 2 Esslöffel grob gemahlenen Haselnüssen 2 Esslöffel grobes Paniermehl 4 Esslöffel Haselnussöl 1 Prise Salz Blume brüchig

Zutaten: 1 kg weißer Spargel Salz, Muskatnuß Für die grüne Spargelsauce: circa 200 g grüne Spargel 40 g weiße Mandeln 1 Knoblauchzehe 1/2 Bund glatte...

Zutaten: 8-10 große Muschelnudeln Tomaten 2 Zweige Basilikum 1 Handvoll schwarze Oliven 1 Schalotte 1 Zitrone mildes Olivenöl nativ extra Salz und frisch...

Zutaten: Pasta Frischer Spinat 1 Schalotte 6 frische junge Knoblauchzehen schälen Würfel Olivenöl

Zutaten: 250g gegarte Nudeln 16 mini Tomaten 1 Schalotte 1 Bund Kräuter Thymian 1 Knoblauchzehe 1 altbackenes Brötchen 150g Butter 4 Essl. Olivenöl, 3...

Zutaten: Ca. 150 g gekochte Makkaroni 20cl Tomatensoße 50 g geriebenen Parmesan - 6 Eier 4 EL farbloser Essig 1 Stich Butter Salz und Pfeffer.

Zutaten: ca. 400 g Seelachs oder anderen Fisch 600 g Kartoffeln 2 Karotten 1 Schale Kresse 1 EL Creme Fraiche 50 ml Weißwein 100 ml Gemüsebrühe 1 Ei etwas...

Zutaten: 125 g Nudeln nach Belieben ca. 125 g Kirschtomaten ca. 6 Stängerl Snack-Salami "pikant" 1/2 Dose weiße Bohnen ca. 200 ml passierte Tomaten 1...

Zutaten: 500 g gemischtes Hackfleisch 1 dicke Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen 2 Dosen Pelati Tomaten 200 g Tomatenmark 40 g getrocknete Tomaten Hot und Fire -...

Zutaten: 350 g dünne Bandnudeln 4 Eier 300 g grüner Spargel mildes Olivenöl nativ extra Salz und frisch gemahlener Pfeffer Für die Sauce: 100 g...

Zutaten: Zutaten für 1 Person 150 g. Spinat 50 g weiße Paste Mandeln 100 ml Wasser 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 4 getrocknete Tomaten in Öl 15 g geröstete...

Zutaten: 6 filoteigblätter 600 g kartoffeln 100 ml milch 500 g magertopfen 1 großer bund bärlauch 1 zwiebel 1 tl öl 100 g schinken 100 g bergkäse salz pfeffer

Zutaten: 500 g Mehl, Grob 1 Teelöffel Salz 1 Ei 1 EL Öl Fülle: 500 g Brösel Stecker 200 g gekochte Kartoffeln ankommt 80 g Zwiebel, gehackt 1-2 EL Butter...

Zutaten: Zutaten für einen großen Topf (4-5 Personen): Ca. 1 kg festkochende Kartoffeln 300 g Putenfleisch Ein wenig Öl oder Margarine Salz und Pfeffer 2...

Zutaten: 1 Packung frische Kürbisgnocchi 1 Karotte, in dünne Streifen geschnitten 1 Pastinaken, in dünne Streifen geschnitten 1 kleiner Fenchel, in dünne...

Zutaten: Vorbereitung: ein Topf ein Rotkohl Lauch Kartoffel, 2 Esslöffel Senf zwei schöne Stücke Kabeljau

Zutaten: 500 GrammKleine festkochende Kartoffeln Salz 2 Bio-Zitronen 12 klein.Artischocken 1 Rote scharfe Peperoni 2 Knoblauchzehen 200 Gramm Schmand 5...

Zutaten: 500 G frische Pasta wie Fettuccine 1 Zucchetti 2 Knoblizehen 1 essloffel Olivenöl 1 Teelöffel getrocknete Knoblischeiben Gehackte 2 Prisen...

Zutaten: ca. 250 g Reis, gegart 1 Bund Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen 200 g Zucker- oder Kaiserschoten, in schrägen Stücken 1 Zwiebel, fein gehackt 1...

Zutaten: 1 Dose Kichererbsen, abgetropft und abgespült 3 Karotten, in dünne Scheiben geschnitten 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt...

Zutaten: 1 Stück Lammfleisch mit Knochen 250 g Kartoffeln, festkochend 250 g Zwiebeln, geschält Salz Pfeffer 2-3 Blätter getrocknete Lorbeerblätter

Zutaten: für die Polenta: Gemüse 300ml Lager (leicht scharf) Haferflocken 40 g Mais 2 Esslöffel geriebener Parmesankuppel für Gemüse: 1 kleine Zucchini 1...

Zutaten: für Winzerteig nach dem Rezept von Barbara: 40 ml Olivenöl 40 ml Weißwein 100 g Dinkelmehl 1 Prise Salz für Gemüse: Karotten 300g Von 1 essloffel...