Dinkelravioli mit zucchini-schafskäsefüllung auf vorrat
Appetizer sehr einfach 15 min 5 min
Zutaten: für den Teig: 300 g Dinkelmehl 1 großes Ei Von Salz 1/2 Teelöffel 4-5 essloffel Milch 1 Teelöffel Füllung für den Belag: 1 Knoblauchzehe 3...
Mahlzeit
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Bloody mary mit gin, konfierte tomaten, wacholderbutterbrot mit sonnenschwein
Appetizer sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 750 g von reifen Bio-Tomaten 5 Wacholderbeeren 1 kleine Knoblauchzehe 1 kleine Schalotte 2 Esslöffel Basilikumöl 250 ml Bio-Tomatensaft Salz 1...
Kohlrabi-nudel-gratin
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 150 ml Gemüsebrühe 1 mittlere Kohlrabi Salz 125 g Dinkelnudeln 1 Schalotte 1/2 Zucchini 2 essloffel Olivenöl 1 teeloffel Johannisbrotkernmehl 150...
Hähnchen-oberkeule mit rosmarin-kartöffelchen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Kartoffeln gekocht Etwas Butter Rosmarinzweige
Feine kartoffelsuppe mit croûtons
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 750-900 g mehlige Kartoffeln 1 Leek 3 mittlere Karotten 1 Zwiebel Vielleicht 1 Knoblauchzehe 2 Esslöffel Butter 800-900 ml Gemüsebrühe 150 g Käse...
Alles in butter
Hauptgericht sehr einfach 15 min 55 min
Zutaten: 1 Schalotte, fein gewürfelt 1-2 essloffel Butter 300 g Risottoreis 400 ml Tomatensugo* Fleischbrühe, vorgewärmt Salz Pfeffer Kalbfleisch: 600 g...
Croquetas de pollo - hähnchenkroketten
Andere sehr einfach 20 min 10 min
Zutaten: 2 Hähnchenbrüste: 250 ml Milch 2 essloffel Mehl 1 essloffel Butter zum Panieren: Mehl 2 Eier Semmelbrösel Sonnenblumenöl
Oliven-lauch-quiche
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 250 g mehl 125 g margarine 1 gehäufter teeloffel salz 1 el maisstärke o.ä. ein paar spritzer wasser
Blondies
Nachtisch sehr einfach 20 min 10 min
Zutaten: Zuckerrübenmelasse Weiße Schokolade Reissirup . oder Dulce de Leche 200 g Joghurt gemacht
Blumenkohlsauce zu pasta
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Pack Pasta zB Cravattini -1 Blumenkohl 1 kleine Zwiebel 2 confierte Knoblauchzehen 1 Bund Petersilie, glattblättrig 0.5 Bund Oregano 4 Esslöffel...
Soul-food: karamellisiertes apfelkompott
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 3-4 große Äpfel (ca. 500 g) etwas Zitronensaft 1 essloffel Butter 40-50 g Zucker 175 ml Apfelsaft 50 Rosinen etwas Rum 1/2 teeloffel Zimt Mark von...
Nuss-kürbiskernbrötchen
Appetizer sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Würfel Hefe Heiße Milch in125ml 400 g Mehl 100 g gemahlene Haselnüsse Gemahlene Mandeln und100g 1 Teelöffel Salz Warmwasser 100ml Öl 50ml...
Babaannes kartoffeltopf
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Kartoffeln Tomaten Hackfleisch Zwiebel Tomatenmark Gewürze
Kürbismousse mit zigenkäse
Nachtisch sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 300 g Buternutkürbis 2 teeloffel Kürbiskernöl 1 essloffel Zitronensaft 50 ml Weißwein 100 ml Gemebrühe Salz Pfeffer Cayennepfeffer 5 Blatt...
Zucchini-waffeln auf spaghetti
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 1 Zucchini auf einem Hobel zu Waffeln arbeiten 50 g Speckwürfel 1 Schalotte, in kleine Würfel schneiden 1 essloffel Rapsöl 100 ml Brühe 100 ml...
Quitten mit hähnchen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Hähnchenschenkel Ein wenig Mehl 1 Peng (Schießen) Weißwein Zucker Zwiebeln Salz Pfeffer Öl Margarine 1 Keule 1 großes Quitten 1 essloffel Zucker 1...
Blech- gericht
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 essloffel Olivenöl (fein wenn es Knoblauchgeschmack hat) 4 Cervelats 2 Zwiebeln in Ringe 500 g Tomaten in Scheiben 700 G Zucchetti in Scheiben...
Cacao&chili hähnchen auf kürbis-paprika gemüse
Hauptgericht sehr einfach 15 min 38 min
Zutaten: 1/2 Kürbis Hokkaido 3 Paprikaschoten (gelb, orange,rot) 1 Stange Lauch 1-2 Knoblauchzehen 1 kl. Zwiebel 1 kl. Dose gestückelte Tomaten Olivenöl...
Zucchini-küchlein
Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 5oog Zucchini 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 Frühlingszwiebel, in feine Streifen geschnitten 1/2 Bund Pfefferminze, fein gehackt 4 gehäufte...
Hähnchenbrust mit mozzarella überbacken und aurorasauce
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 2 Hähnchenbrustfilets ohne Haut Salz frisch gemahlene Pfeffer Öl 1 Tomate Mozzarella Aurora Sauce: Sauce ist Dämmerung 1/2 Zwiebel 1 Zehe 1/2...
Pouletbrust pimientos
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 4 Pouletbrust 2 essloffel Kräutersenf 2 rote Peperoni 1/2 dl Sherry 2dl Rahm 1 dl Sherry
Kürbis-polenta-kuchen mit tomaten-oliven-salsa
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 750 g Kürbis 1 mittelgroße Zwiebel 4 Esslöffel Butter Salz Pfeffer 1/2 l Milch 150 g Maismehl Polenta 500 g Tomaten 100 g grüne Oliven ohne Stein...
Nudeln machen ohne nudelmaschine ravioli mit kürbisfüllung in thymian-zitronenbutter
Hauptgericht sehr einfach 20 min 50 min
Zutaten: Der Teig: 100 g Mehl 1 Ei 1 essloffel Öl Kaffee Wiederholung: 200 g Mehl 2 Eier 2 Esslöffel Öl Kaffee Füllung: 1/3 Butternut-Kürbis, geschält und...
Kürbis-hack-sauce
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1/2 kleiner Hokkaido Kürbis 250 g Hackfleisch 1 kl. Zwiebel passierte Tomaten Paprikapulver Salz Pfeffer Öl 100 ml Gemüsebrühe frische Petersilie