Argentinische steaks mit granatapfel-chili-sauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 4 Steaks 1 mittelGranate 2 essloffel bratltopf Fett 1 Lorbeerblatt 1 Schalotte 1 1/2 kleine rote Chilischoten 1 essloffel brauner Zucker 1/8 l...
Mahlzeit
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Möhren-gratin
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 2 fein gehackte Schalotten Ein wenig Olivenöl 200 g fein geriebene Karotten 1 Esslöffel gehackte Petersilie 1 essloffel gehackter Schnittlauch 2...
Schinken-lauch päckli
Andere sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 250 G Lauch, gerüstet gewogen 2 confierte Knoblauchzehen 1 Bund Petersilie 1 Esslöffel Butter 100 G Gruyère 6 Tranchen Schinken 100 G Magerquark...
Julienne auf lachsbett
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 bar / s Lauch 1 kleine Zucchini 1 Karotte 2 Lachsfilets 2 Esslöffel Frischkäse mit Kräutern Kerbel Salz Pfeffer
Fir smoked scallops on granny smith relish
Nachtisch sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: Für Granny Smith Äpfel: 2 Granny Smith Äpfel 1 Apfelsaft dl 2 essloffel Limettensaft Tee 2 essloffel Zucker 1 Gelatinefolie, in kaltes Wasser...
Kartoffel & fenchel salat mit orange
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 400 G kleine Kartoffeln 1 Fenchel Knolle 1 Knoblauchzehe 1 Orange 1 Hand voll Petersilie Essig und Öl Salz Pfeffer
Folienkartoffeln aus dem ofen
Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: Kartoffeln Käse Kräuter, Gemüse Putenschnitzel Möhren 1 essloffel Butter Gemüsebrühe Petersilie Eine kleine runde Gewürz Musakt Ein Hauch von...
Gebackener chiccorée im schinkenmantel mit käsesauce
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: Für die Sauce: 100 G Käse 3 Esslöffel Butter 4 essloffel Mehl 1/2 l Milch Salz Pfeffer Nutmeg Möglicherweise Gemüsepulver (ohne Glutamat - mit...
Birnen-lauch-gemüse
Hauptgericht sehr einfach 15 min 4 min
Zutaten: 4 Stangen Lauch 4 Birnen 20 g Butter 1 essloffel Honig 200 ml Gemüsebrühe Pfeffer Salz Muskat
Kartoffel-lachs-gratin
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 4 mittelgroße Kartoffeln 150 g Räucherlachs 4 essloffel Sahne 2 Esslöffel Senf 1 Eigelb Pfeffer 2 Tomatenscheiben Ziegenkäse 2 Räder / (Rolle)
Runde hackfleischdinger und gelbe pampe
Hauptgericht sehr einfach 10 stunden 15 min
Zutaten: 2 essloffel Getränken. Ceps 100 abgestandene Weißbrot 1/4 Liter Milch 50 Gramm Schinken 500 Gramm Hackfleisch gemischt 50 g geriebener Parmesan 2...
Baumkuchencharlotte mit luftiger tonkabohnen-nougatmousse und schokoladen-moccacreme
Nachtisch sehr einfach 20 min 45 min
Zutaten: Cottbusser Baumkuchen gemahlenen Gewürzen: 300 g Butter fein, süße Sahne Weizenpulver 145 g 2 Prisen Salz Nach einem kurzen, halben Teelöffel Zimt,...
Double chocolate cheesecakemuffins
Andere sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 100 g dunkle Schokolade Margarine 30 g 200 g Mehl 100 g Zucker Vanillezucker 1 Esslöffel oder 1 Paket 1/4 Teelöffel Backpulver 2 Esslöffel Kakao 2...
Winterlicher salat mit maultaschen, walnüssen, birnen & speck
Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: 3 Salatherzen 1 große Birne 1 essloffel Zitronensaft 100 g gehackte Walnüsse 1 kleine rote Zwiebel 100 g Schweineschmalz 6 Ravioli Kühlregal {} 4...
Senfeier nach oma's art
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 4 Eier 1 Zwiebel 250ml Milch 250ml Gemüsebrühe oder klare Brühe 2 essloffel Mehl Senf nach Geschmack Margarine Salz Pfeffer
Kartoffel-wasabi-suppe mit roter bete und zander
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 kleine Rüben, gekocht, á 140g 200 g Lauch Kartoffeln 700g mehlige 2 Esslöffel Öl Gemüsebrühe Schlagsahne 250 ml 3 Esslöffel Wasabipaste Kaffee 2...
Ratz-fatz-lachs-pasta
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Spaghetti mit Sockeye Sahne Salz Pfeffer Cayenne Pfeffer Dill Petersilie Sehr wenig Parmesan
Bruchschokolade mit gebrannten mandeln und cranberries
Appetizer sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 200 g dunkle Schokolade Milchschokolade 200g 100 g geröstete Mandeln 50 g getrocknete Cranberries Ein wenig weißer Schokolade
Sauerkrautauflauf mit ananas
Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 h 20 m
Zutaten: 800 g Sauerkraut 300 ml Gemüsebrühe 400 g Kartoffeln 150 g Ananaswürfel 1 Zwiebel fein 2-3 essloffel Olivenöl 80-100 g Erdnüsse 80 g Feta-Käse...
Rigatoni al forno
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Rigatoni d Salzwasser 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe in kleine Würfel 1 essloffel Olivenöl 500 g Hackfleisch Tomatenmark braten 4-Suppe mit passata...
Schlechte fotos - super rezept - ganz schlicht beef and beer
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 kg Ochsenschwanz, ohne Knochen Olivenöl Butter Salz Schwarzer Pfeffer 3 große Zwiebeln, in dünne Scheiben schneiden Frischer Thymian Zweige 2...
Rosinenstuten
Andere sehr einfach 15 min 50 min
Zutaten: 400 g Dinkelmehl Type 630 100 g Dinkel-Vollkornmehl 1 Würfel frische Hefe 250 ml lauwarme Milch 50 g Zucker 2 teeloffel Vanillezucker 100 g Butter...
Chicorée-reis-soufflé
Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 1 Zwiebel, gehackt Fein gehackt 1 Knoblauchzehe Ein wenig Olivenöl 125 g Reis 250ml heiße Gemüsebrühe 50 ml Weißwein 2 in Streifen schneiden...
Braised veal cheeks with celeriac purée
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 1 kg Kalbsbäckchen (bei vorheriger Anmeldung an Ihrem Metzger bestellt werden) Salz Pfeffer 1/2 gehackte Zwiebel 1 gehackte Karotte 1/4...