Suppen und Eintöpfe

Zutaten: 1/2 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 45 g rote Linsen, getrocknet 300 ml kräftige Gemüsebrühe 1 großer essloffel Tomatenmark 1/2 teeloffel Butter 1/2...

Zutaten: 3 unterschiedliche Äpfel 1 Karotte 1 Zwiebel 1 Tomate 1 Knoblauchzehe 3 essloffel Mandeln 1 Liter Brühe 1 Priese Zimt etwas Salz und Pfeffer etwas...

Zutaten: 1) 750 g Topinambur 2 Schalotten 1 kleine Stange Lauch 1 essloffel Butter 150 ml Weißwein 1 l Gemüsebrühe Salz Pfeffer 3 essloffel saure Sahne 1/2...

Zutaten: Brotsuppe: 150 g altes, dunkles Brot (Bauernbrot) in Würfel geschnitten 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt Butterschmalz 1 l...

Zutaten: 500 g getrocknete Erbsen 2 Liter Wasser Eine Prise Salz 2 gehackte Zwiebeln Ein Dörrfleisch halbes Pfund 2 Karotten, gewürfelt Große Kartoffeln...

Zutaten: 6 essloffel Olivenöl 1 Gemüsezwiebel 250 g Lammfleisch 6 essloffel Tomatenmark 1 essloffel scharfes Paprikapulver 3/4 essloffel Zimt 3/4 essloffel...

Zutaten: 4 cm Ingwer 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 1 Fenchel Karotten 500 g 500 g festkochende Kartoffeln 2 Esslöffel Butter Eine Prise gemahlene Nelken Eine...

Zutaten: 400 g weiße Bohnen, getrocknet 2 kleinere Karotten 1 große rote Zwiebel 3 essloffel Olivenöl 1-2 Knoblauchzehen 150 ml Wasser 1 kleine Dose...

Zutaten: 1 Liter Gemüsebrühe 2 Stangen Lauch 1 Putensteak 2 essloffel frische Kräuter (oder TK) Salz Pfeffer 1 essloffel Curry

Zutaten: 1 gelbe Peperoni 3/4 rote Peperoni 1 Zuccini 80 G Schinkenwürfeli 1 essloffel Knoblauchöl 250 Gramm Ebly 1 Liter Wasser 3 teeloffel...

Zutaten: 500 g Garnelen 2 Knoblauchzehen 2 Korianderwurzeln weißer Pfeffer 20 Wantan-Blätter 1 Eigelb 4 Knoblauchzehen 2 essloffel Erdnussöl 2 l...

Zutaten: 1 Zwiebel, fein gehackt 2 essloffel Olivenöl 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 5-6 Champignons, geputzt, klein gewürfelt 1 große Karotte, geschält,...

Zutaten: 150 g Tofu in Würfel Ein wenig Sojasauce Hobel 1 Lauch fein Hobel halben Kopf Kohl fein Hobel 3 Karotten fein Hobel 1 Bund Sellerie fein Cut 1...

Zutaten: 5 Zwiebeln 40g Butter 4 essloffel Ahornsirup 1 essloffel Mehl 750ml Gemüsebrühe Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Messerspitze Muskat 1...

Zutaten: 500 g Rindfleisch aus der Schulter 500 g Schweinegulasch (Kerstin: Wir haben sehr gute Erfahrungen mit dem Schinkengulasch vom Li*dl gemacht) 300...

Zutaten: 2 l Wasser 1 Suppenhuhn Brokkolistängel (übrig geblieben, aus dem Gefrierschrank, aufgetaut) ½ kleiner Blumenkohl 2 Karotten ½ Sellerie 1 Stange...

Zutaten: 4 Stangen Lauch 4 Birnen 20 g Butter 1 essloffel Honig 200 ml Gemüsebrühe Pfeffer Salz Muskat

Zutaten: 2 kleine Rüben, gekocht, á 140g 200 g Lauch Kartoffeln 700g mehlige 2 Esslöffel Öl Gemüsebrühe Schlagsahne 250 ml 3 Esslöffel Wasabipaste Kaffee 2...

Zutaten: 1 Blumenkohl Erdnussöl; zum Braten Salz Pfeffer 1 essloffel Madras Curry, süß 1 1/2 tsp. In roter Currypaste Tee, Thai Gemüsebrühe 150 ml 300 ml...

Zutaten: Gewürfelt 1/2 Hokkaido 1 Zwiebel 1 Esslöffel Rapsöl 3/4 Liter. Brühe 1 Tasse gekochten Reis 1 Hähnchenbrust Brotkracherle Halb Weckle

Zutaten: 3 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 4 essloffel Pflanzenöl 1000 g Rinderhack 200 g Sellerie 1 Möhre 2 Petersilienwurzeln 6 getrocknete Chili 2 rote Chilis...

Zutaten: 400 g Zucchini 400 g Kartoffeln 1 Zwiebel 4 geschälte Tomaten ohne Kerne 100 g kleine Pasta Olivenöl Salz Pfeffer Geriebener Parmesankäse

Zutaten: 1 Zwiebel, gehackt 2 essloffel Öl 200 g rote Linsen 1 Teelöffel mildes Currypulver 500 ml Orangensaft Gemüsebrühe 500 ml 1/2 Granate Salz Pfeffer...

Zutaten: 900 g Kürbisfleisch 3 Schalotten, grob gewürfelt 2 Birnen, geschält und gewürfelt 3 essloffel Olivenöl 1,5 l Hühnerbrühe 2 teeloffel Cumin,...