Ezo gelin corbasi türkische rote linsensuppe

Zutaten

• 1/2 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 45 g rote Linsen, getrocknet
• 300 ml kräftige Gemüsebrühe
• 1 großer essloffel Tomatenmark
• 1/2 teeloffel Butter
• 1/2 teeloffel Olivenöl
• 1 gehäufter teeloffel getrocknete Minze
• 1 teeloffel Paprikapulver edelsüß
• 1 Prise Pul Piber
• etwas Salz
• schwarzen Pfeffer
• etwas Zitronensaft zum Abschmecken
• 1 essloffel Joghurt zum Dekorieren