Auflauf

Zutaten: Vorbereitung: ein Topf ein Rotkohl Lauch Kartoffel, 2 Esslöffel Senf zwei schöne Stücke Kabeljau

Zutaten: 4 große Hähnchenbrust 1 Teelöffel Pfeffer gefärbt 4 Wacholderbeeren 1 Teelöffel getrockneter Thymian 4 essloffelOlivenöl 1 Zitrone 200 g frische...

Zutaten: 600 g Mangold 1 kleine Zwiebel, gehackt 2 gewürfelte Knoblauch Olivenöl 2 Dosen gehackte Tomaten Pfeffer Oregano 20 g Pinienkerne 100 g geriebener...

Zutaten: 2 kleine Zucchini, halbiert und ausgehöhlt 2 Möhren, fein geraspelt 1 Frühlingszwiebel in feinen Ringen 5 getrocknete halbe Softtomaten, fein...

Zutaten: 1 Lauchstange 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 200 g Rinderhack (ich hatte 250 g) 2 essloffel Semmelbrösel 1 Ei 1/2 teeloffel Kreuzkümmel 1 Msp....

Zutaten: 4 große Kartoffeln, vorwiegend fest kochend, geschält und in Scheiben 1 Steckrübe (Originalrezept 3 Gelbe Rüben), geschält und in Scheiben 1/2...

Zutaten: eine mittelgroße Kohlrabiknolle, geschält und fein geraspelt 3 Möhren, geschält und fein geraspelt 2 kleine Zwiebeln, fein gehackt ca. 150 g...

Zutaten: 3 kleine Brokkolistrünke (je ca. 300 g), getrennt in Röschen und wenig Stielanteil in Würfelchen 2 Zwiebeln, fein gehackt 2 Knoblauchzehe, fein...

Zutaten: für die Polenta: Gemüse 300ml Lager (leicht scharf) Haferflocken 40 g Mais 2 Esslöffel geriebener Parmesankuppel für Gemüse: 1 kleine Zucchini 1...

Zutaten: für Winzerteig nach dem Rezept von Barbara: 40 ml Olivenöl 40 ml Weißwein 100 g Dinkelmehl 1 Prise Salz für Gemüse: Karotten 300g Von 1 essloffel...

Zutaten: 250 g frischer Spinat Parmesan 100g 125 g Ricotta 1 Ei 30 g Mehl (und ein bisschen mehr Form, um sie) Parmesan 100g 1/2 Teelöffel geriebene...

Zutaten: 24 Ravioli gefüllt mit Mozzarella und getrockneten Tomaten Salz Für die Tomatensauce nach Lea Linster: 700 g Kirschtomaten 2 Schalotten 1...

Zutaten: 200 ml Rinderbrühe 100 ml trockener Weißwein 1 große Zwiebel Salz Pfeffer aus der Mühle Pro Person 2-3 Pellkartoffel gekocht Ein gutes Stück...

Zutaten: 1 Dose Bohnen 200 g Chorizo 2 Stück Zwiebel 1 St Knoblauch 300 gr Erbsen TK 2 Boxen von Tomaten Klumpen 2 PK Regal Tortellini mit Käsefüllung 100...

Zutaten: 1 Packung Gnocchi (500 g) 2 Frühlingszwiebeln oder 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 teeloffel Olivenöl 1 kleine Dose Tomaten (450 g) am besten stückig...

Zutaten: Buchteln: 1 frische Hefe 42 g 500 g Mehl Typ 550 150 ml lauwarme Milch 50 g Butter Salz 3 Eier 1 essloffel Kräuter der Provence oder eine frische...

Zutaten: 500g Mehl 6 Eier 2 teeloffel Salz 250 ml Wasser ca. 300g geriebener Käse nach Belieben Röstzwiebeln

Zutaten: 200 g Mehl 2 Eier 150 Milch (gesüßt Mandelmilch hier nicht) 1 teeloffel Backpulver 1 Teelöffel Backpulver 125 g frischer Spinat 60 g Ziegenkäse 1...

Zutaten: 1000g Gyros vom Schwein 3 Rote Paprika 2 Grüne Paprika 1,5 Gemüsezwiebeln 1 Becher Sahne 2 Becher Crème fraîche 300g Käse, gerieben 4 Beutel Reis...

Zutaten: 1 kg Nudeln (z.B. Penne) 1 kg Gehacktes 2 Zwiebeln 3 Paprika 10 Möhren 2 Dosen geschälte Tomaten ca. 150 ml Kondensmilch ca. 400 g körniger...

Zutaten: 5 Auberginen 200 g Hackfleisch 1 Zwiebel 1 grüne spitze Paprikaschote 2 essloffel Öl 1 essloffel Tomatenmark 1 essloffel Paprikamark 1 teeloffel...

Zutaten: Für die Hachbällchen: 250 g Hackfleisch 1 Zwiebel 1 Ei 1 kleine Tasse Paniermehl 3 essloffel Öl 1 teeloffel Paprika 1 teeloffel Salz 1 teeloffel...

Zutaten: Für den Teig: 40 g Parmesan 10 Sek. / Ebene 8 fein reiben 150 g Dinkelmehl Typ 630 Butter 75g 4 Esslöffel kaltem Wasser Für die Füllung: 2...

Zutaten: 1) 150 g Älplermagronen Kerns (OW) 1 große Zwiebel blond (120 g) 150 g Kartoffeln festkochend 25 g Butter Über 3 dl Gemüsebouillon [. Corr] 100 g...