Zutaten: 500 g Erbsen, TK oder Dose 500 ml Gemüsebrühe 1 essloffel Butter 125 ml Sahne Salz Pfeffer 1 Zwiebel 2 Zehen Knoblauch 125 g Räucherlachs, in...
Zutaten: 227 g Weizenmehl Typ 550 136 gWasser 4 g/3/4 TL Salz 1 Prise Trockenhefe Hauptteig 367 g Pâte Fermentée 227 g Weizenmehl Typ 550 185 g Wasser 45 g...
Zutaten: je 500 g weißer und grüner Spargel 300 g Erdbeeren Basilikum nach Belieben 1 Vanilleschote 1 teeloffel Zitronensaft 2 essloffel Olivenöl (im...
Zutaten: eine Hand voll Rucola eine Scheibe Chevre pro Person etwas Truffelol (ein paar Tropfen gnügen) Granatapfelkerne Zucchini in Scheiben geschnitten...
Zutaten: 250 g Reis 100 g Champignons 2 Karotten 100 g Lauch 1 rote Paprika 2 Paprika 3 rote Zwiebeln, Kohl oder Chinakohl Blatt Spitz 50 g Sojasprossen 50...