Petitchef

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300 rezepte
Rezept Vanilleeis

Vanilleeis

Andere sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 750 ml Milch 250 ml Sahne 250 g Zucker 10 Eigelb Mark von 1 1/2 Vanilleschoten...
Rezept Pistazienvinaigrette und gebratenen zucchini

Pistazienvinaigrette und gebratenen zucchini

Vorspeise sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 2 mittelgroße Zucchini 250 g gekochte Kichererbsen 1 kleine rote Zwiebel 2-3 Tomaten 1 rote Paprikaschote 1 gelbe Paprikaschote ½ Bund Koriandergün o...
Rezept Zwetschgenmarmelade

Zwetschgenmarmelade

Andere sehr einfach 15 min 4 stunden
Zutaten: 5 kg Zwetschgen 1 kg Zucker...
Rezept Gebratenes lauchgemüse

Gebratenes lauchgemüse

Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 2 kg Lauch 1 – 2 EL Butterschmalz 100 ml Geflügelbrühe 100 ml Sahne 1/2 TL Natron Salz Pfeffer, frisch gemahlen e- twas Zitronensaft...
Rezept Zimtschnecken = kanelbullar

Zimtschnecken = kanelbullar

Andere sehr einfach 25 min 15 min
Zutaten: 400 g Mehl 60 g Zucker 1 Pck. Trockenhefe 60 g weiche Butter 1 TL gemahlener Kardamom 250 ml lauwarme Milch...
Rezept Holunderbeeren apfel kompott

Holunderbeeren apfel kompott

Nachtisch sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1,2 k säuerliche Äpfel 80 g Zucker 4 El Holunderbeeren 200 g Griechische Joghurt Kompott Mandelblättchen 1 knapper El Chia Samen in 80 ml Milch 4 E...
Rezept Reisnudeln mit mandel-curry-sauce

Reisnudeln mit mandel-curry-sauce

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 200-300 g Reisnudeln 1 gelbe oder orange Paprika 1 Knoblauchzehe 2 gehäufte EL Mandelbutter 175 ml Kokosmilch 1 TL Currypulver 1 TL Paprikapulver Sal...
Rezept Geflügellebercreme brûlée mit gedöns an die umgebung angepasst…

Geflügellebercreme brûlée mit gedöns an die umgebung angepasst…

Vorspeise sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: Geflügellebercreme brûlée 200 -250 g Leber 150 ml Sahne 150 ml Milch 5 Eigelbe 30 ml Madeira Pfeffer, weißer Salz Muskat, frisch geriebene Zucker, bra...
Rezept Elvis und eiersalat

Elvis und eiersalat

Hauptgericht sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: 2 hartgekochte Eier 4 große Radieschen etwas Radieschenblattgrün 1 EL Pimpinelle-Blättchen 4 Blätter Borretsch 100 gr Joghurt 1 TL Honig 1 TL mittels...
Rezept Bitter-süß-saure-vitamine zum frühstück: grapefruit brulee

Bitter-süß-saure-vitamine zum frühstück: grapefruit brulee

Drink sehr einfach 5 min 5 min
Zutaten: 1 Grapefruit 3 EL braunen Zucker 1 gute Prise Zimt...
Rezept Grillgemüse-panini mit büffelmozzarella

Grillgemüse-panini mit büffelmozzarella

Andere sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 2 Panini-Semmeln 1 kleine Zucchini 1 Paprika 1 gute Handvoll Champignons einige Blätter grüner Salat 100g Büffelmozzarella etwas Hüttenkäse Olivenöl ...
Rezept Saiblingsfilet – auf der haut gebraten

Saiblingsfilet – auf der haut gebraten

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 2 Zanderfilets à 400 g 2 -3 EL Mehl Salz Pfeffer, frisch gemahlen etwas Zitronensaft 1 EL Butterschmalz...
Rezept Pasta gamberi e pesto

Pasta gamberi e pesto

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500 g Nudeln 500 g kleine Tomaten 300 g Garnelen 100 g Pesto Genovese 1 Knoblauchzehe Salz und Pfeffer Olivenöl...
Rezept Patatas aïoli

Patatas aïoli

Hauptgericht sehr einfach 5 min 30 min
Zutaten: 500 g mehligkochende Kartoffeln Öl zum Fritieren Kräutersalz 500 g Pelati 3 gewürfelte Zwiebeln 200 ml Olivenöl 3-4 oder mehr getrocknete Chilisch...
Rezept Herbaria gewürze und zimtschnecken

Herbaria gewürze und zimtschnecken

Andere sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 1/4 Würfel Hefe 40 ml warme Milch 30g Zucker 40g Butter 110g Mehl Zimt aus dem Streuer Vanille aus der Vanillemühle etwas zerlassene Butter...
Rezept Kokos-cheesecake-bars von bake it!

Kokos-cheesecake-bars von bake it!

Andere sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 12 Zwieback 50 g Kokosraspel 100 g Butter 3 Eier 1 Dose Kokosmilch 300 g Doppelrahmfrischkäse 200 Zucker 30 g Speisestärke Abrieb einer Bio Zitrone...
Rezept Schokomuffins nach donna hay

Schokomuffins nach donna hay

Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 120 g Mehl 1/2 TL Backpulver 75 g Kakao 250 g brauner Zucker 3 Eier 180 ml Buttermilch 1 EL Vanillezucker, am besten selbstgemacht 80ml Öl 100 gr Sch...
Rezept Mein einkochmarathon

Mein einkochmarathon

Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen je 2 rote und grüne Paprikaschoten 2 Möhren 2 Stangen Staudensellerie 4El Olivenöl 1kg mageres Rindergulasch 2Tl Kümmelk...
Rezept Gefüllter fenchel mit wildreis und frischer tomatensoße

Gefüllter fenchel mit wildreis und frischer tomatensoße

(1 abstimmen)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 4 Fenchelknollen 6 große Champignons 2 große Tomaten 3 El Weißwein Salz, Pfeffer, Olivenöl 150 g Wildreis Füllung ausgehöltes Gemüse 2 Champignons 1 ...
Rezept Haselnuss-nougat-toffee

Haselnuss-nougat-toffee

Andere sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 160 g weisse Schokolade 170 g gezuckerte Kondensmilch 150 g Haselnuss-Nougat...
Rezept Kartoffel-quiche

Kartoffel-quiche

(1 abstimmen), (2)
Andere sehr einfach 5 min 35 min
Zutaten: 200 g Mehl 100 g Butter 1 Ei 2 EL Sprudelwasser 1/2 TL Salz Für den Belag: 800 g Kartoffeln, festkochend 12 g Steinpilze, getrocknet 2 Eier 150 g C...
Rezept Gebackene topfen-kugerl oder quark-bällchen

Gebackene topfen-kugerl oder quark-bällchen

Andere sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 250 g Topfen 250 g griffiges Mehl 3 Eier 20 g Staubzucker 1 TL Backpulver 1 Prise Salz Zitronenschale nach Geschmack Fett zum Ausbacken Kristallzucke...
Rezept Pasta con le polpette

Pasta con le polpette

Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 500 g gemischtes faschiertes 1 ei 3 el semmelbrösel oder grieß 1-2 tl getrockneter thymian -1 tl paprikapulver 1 tl salz zutaten tomatensauce 800 m...
Rezept Rote-beete-meerettich-crostini und lachs-crostini

Rote-beete-meerettich-crostini und lachs-crostini

Andere sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 2 Knollen rote Beete 150 g Frischkäse 2 EL Milch 30 g frisch geriebenen Meerettich Salz Pfeffer Schnittlauch zum garnieren 150 g Räucherlachs 150 g...



Tagesmenü

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