Rkhama, die marokkanische erdnuss-schokoladen-süßigkeit, die keinen ofen braucht
Eine marokkanische Süßigkeit, die wie Nougat aussieht, eine kompakte Textur hat, die beim Hineinbeißen schmilzt und nach Schoko-Erdnüssen schmeckt? Es gibt sie, sie heißt rkhama, und das Beste daran ist, dass man weder einen Ofen noch ein Thermometer oder ein halbes Leben in der Küche braucht, um sie herzustellen. Man braucht nur eine Schüssel, eine Küchenmaschine und etwas Zeit im Kühlschrank. Diese traditionelle marokkanische Süßspeise wird meist bei Festen wie Aid el-Fitr (am Ende des Ramadan) oder dem Lammfest zubereitet und wird oft mit anderen Köstlichkeiten geteilt wie Mandel-BriouatsBaghrirs oder einem guten Glas echten marokkanischen authentischen marokkanischen Tee mit Minze.. Das Rezept ist so einfach wie das Mischen von zerstoßenen Erdnüssen mit Kondensmilch, das Aromatisieren mit Orangenblütenwasser und das Übergießen mit geschmolzener Schokolade. Normalerweise wird er in Rautenform serviert, die mit Adern verziert sind, als ob es sich um essbaren Marmor handeln würde, aber jede Ausrede ist eine gute Ausrede, um ihn zuzubereiten. Und wiederholen. Wenn Sie eine Naschkatze sind und etwas Neues ausprobieren möchten, ohne Ihr Leben zu verkomplizieren, ist dieses marokkanische Rezept genau das Richtige für Sie.
Zutaten
Materialien
- Mörser oder Stößel und Stößel
- Spritzbeutel oder Kegel aus Wachspapier oder Gefrierbeutel mit einer abgeschnittenen Ecke
- Förmchen (optional)
- Tasse oder Suppenlöffel oder Teigschaber
- Frischhaltefolie oder Backpapier
- Holzspieß oder Zahnstocher oder Messer