Zutaten: eine große Platte Blätterteig 1 große Mangoldstaude, ca. 500 g 1 Zwiebel, feingewürfelt 1 Knoblauchzehe 50 g Butter 300 g Ziegenfrischkäse 6 Eier...
Zutaten: Plug-puff: Kalte Butter 250g 250 s cap 250 Mehl Ein wenig Salz (Genug, um 3 Torten, Rückstände in zwei Portionen einfrieren) Fülle: 3 oder Griff...
Zutaten: 200 g Mehl 100 g weiche Butter 1 Prise Salz 50 g Wasser 200 g Speckwürfel (habe Katenschinken genommen) etwas Butter 1 essloffel Olivenöl ca. 300...
Zutaten: Für den Teig: 125 g Mehl 125 g Schichtkäse Butter 125g 1 Prise Salz Für die Füllung: 1 Schalotte 1 essloffel Butter 100 g Bergkäse 1 Ei 1/8 l Milch...
Zutaten: Nice dicke Scheiben ersten Kassler Einige Rapsöl Pfefferkörner Cumin Pfefferbeeren aus Jamaika Aniskraut: 240 g Kohl in Streifen geschnitten Etwas...
Zutaten: 6 Paar Saiten und in 2 cm Stücke geschnitten 3 Zwiebeln 3 essloffel Tomatenmark Gemüsebrühe oder Fleisch 1 Liter Von geriebene Zitronenschale 1...
Zutaten: 300 g Kürbisfleisch 125 ml Sahne 125 ml Milch 150 g Zucker 3 Eier 75 g Mehl 1 Prise Salz etwas Muskatnuss Saft von 1/2 Zitrone 50 Manourikäse eine...
Zutaten: Reherl: Über 100-125 g schönen kleinen Bauernhof Stew Für die Füllung: Still etwa 120-150 g Reichtum: 1 essloffel Butter 1 Esslöffel Mehl Salz...
Zutaten: für die Gnocchi: 1 Packung Kartoffelpüree 300 ml Wasser 1 Teelöffel Salz 1 Ei etwas Muskatnuss 6-8 Esslöffel Mehl für die Salbeibutter: 1 Hand voll...