Bäh, wie fies

Zutaten

• 6 Paar Saiten und in 2 cm Stücke geschnitten
• 3 Zwiebeln
• 3 essloffel Tomatenmark
• Gemüsebrühe oder Fleisch 1 Liter
• Von geriebene Zitronenschale
• 1 essloffel Caraway mortared
• Die 2 Prisen Muskatnuss und Chili
• 3 essloffel Olivenöl
• Crushed schwarzer Pfeffer, Meersalz

Gut gewürzt:

• Einige Zitronenschale
• Cumin
• Pfeffer
• Salz
• Thymian oder Majoran
• Ein wenig Curry