Zutaten: eine mittelgroße Kohlrabiknolle, geschält und fein geraspelt 3 Möhren, geschält und fein geraspelt 2 kleine Zwiebeln, fein gehackt ca. 150 g...
Zutaten: 250 g frischer Spinat Parmesan 100g 125 g Ricotta 1 Ei 30 g Mehl (und ein bisschen mehr Form, um sie) Parmesan 100g 1/2 Teelöffel geriebene...
Zutaten: Teig: 150 g Magerquark 150 g Mehl 150 g Butter Salz Für die Füllung: 3 Zwiebeln Eine Knoblauchzehe 1 essloffel Butter 100 g feine Schinkenwürfeln 5...
Zutaten: 1 raw Lachsfilet 1 kleine Zwiebel 200 g Brokkoli 1 Teelöffel Meerrettich aus dem Glas (nicht Sahnemeerrettich take) 1 Prise Muskatnuss 125 ml...
Zutaten: 175 g Butter oder Margarine Zucker 225g 1 Gepäck. Vanillezucker 4 Eier Ein wenig Salz, Muskatnuss ½ teeloffel Acc. Gewürznelken 1 Ebene. Teel....
Zutaten: 4 Scheiben à 200 g Rindfleisch aus der Keule 4 dicke Zwiebeln 4 essloffel mittelscharfer Senf Salz Pfeffer aus der Mühle, etwas Muskatnuss 100 g -...
Zutaten: 1 Bund Suppengrün 2 Zwiebeln 1 Lorbeerblatt 300 g gepökelte Rinderbrust 250 g gekochte Rote Bete Salz 500 g Kartoffeln (bei mir Sieglinde) 1...
Zutaten: 1 schöne große Poularde, es dürfen ruhig so um die - 2 kg sein 3 Biozitronen 6-8 frische Lorbeerblätter 3 essloffel Olivenöl 2 Knoblauchzehen,...
Zutaten: Blätterteig: 300 g Weizenmehl 3 g Salz 150 g Wasser 15 g Butter Einrollbutter: 200 g Butter 20 g Mehl Füllung: 90 g Frühlingszwiebeln 90 g Bärlauch...
Zutaten: für den schwarzen Crêpeteig: 150 g Mehl 300 ml Milch 10 g Puderzucker 5 x Eier 40 g Butter Salz 3 Päckchen Sepiatinte für die Rolle vom gebeizten...
Zutaten: Für die Muffins: 1/2 cup Haferflocken, fein gehackt 1/2 cup Weizenvollkornmehl je 1 Prise Zimt, Muskatnuss und Ingwer 1 Prise Salz 1 teeloffel...