Hauptgericht - Seite 69

Zutaten: 2 Esslöffel Tomatenmark ¾ Liter Gemüsebrühe 80 Gramm Soja-Flakes 1 Zwiebel 1 Stange Staudensellerie, gerieben 1 geriebene Möhre 1 Knoblauchzehe 2...

Zutaten: 500 g Pilze Maronenröhrlinge 1 Esslöffel Zitronensaft 1 Bund Petersilie 2 Zehen Knoblauch 2 Esslöffel Olivenöl 1/8 l Weißwein Pfeffer Salz 1 l...

Zutaten: 500 g Putenhack 1 EL Sonnenblumenöl 1 Zwiebel, grob geschnitten 1 Stk frischer Ingwergeschnitten 1 Knofizehe

Zutaten: 500 g weicher, vollreifer Camembert 100 g weiche Butter 1 kleine, rote Zwiebel reichlich Paprikapulver frisch gemahlener Pfeffer Salz 1 Msp....

Zutaten: 1 kleines Bio-Hendl Salz Pfeffer 1 unbehandelte Zitrone

Zutaten: 3 Tassen gekochter Reis 200 g Shrimps 1 Bund Frühlingszwiebeln 2 große Eier Salz Pfeffer Pepperoncini 1 Teelöffel Butter Olivenöl

Zutaten: 400 g breite Bandnudeln Salz, Pfeffer Gorgonzola oder wie bei mir Parmesan 100 g Walnüsse 3 reife Birnen 1 Esslöffel Butter 2 Esslöffel selbst...

Zutaten: 1 Dose Mais 1 Dose Kidneybohnen 1 Bund Lauchzwiebeln 400g Tomaten 125g Tomaten-Chili-Soße 3 Esslöffel Weißweinessig Salz, Pfeffer 3 Esslöffel...

Zutaten: 400g TK Spinat 250g Ricotta 200g geriebener Pecorino Salz Pfeffer Muskat 2 Eigelb Nudelteig 1,5-2L Brühe

Zutaten: 500 Gramm Sardellen 6 Esslöffel Mehl Maiskeimöl Salz Pfeffer

Zutaten: 500 ml aceto balsamico 1-2 el staubzucker 300 g mehl salz 6 el olivenöl 20 g frischer germ 1-2 knoblauchzehe 500 g paradeiser raritäten 150 g...

Zutaten: 1 kg Wassermelone 200 ml Kokosmilch 4 Teelöffel Vanillezucker 200 ml Apfelsaft 2 Esslöffel Zitronensaft 4 Esslöffel Kokosraspeln

Zutaten: 1 grosses Spitzkraut, ohne Rippen, fein geschnitten 2 Karotten, mittelfein geraspelt 1 geh. Teelöffel Salz 2 Frühlingszwiebeln, gehackt -2 cm...

Zutaten: 2 Nashi-Birnen 1 Gurke, in mundgerechten Würfeln 1/3 rote Zwiebel 1 große, fleischige Chil Saft von 1/4 Zitrone 2 EL Reisessig 1/2 TL...

Zutaten: 175 Gramm Prinzessbohnen 4 klein. Festkochende Kartoffeln 1 Angedrückte Knoblauchzehe 6 Essl. Olivenöl 3 Essl. Rotweinessig Schwarzer Pfeffer,...

Zutaten: 8 Knoblauchzehen 50 Gramm Schalotten 1 Zweig Rosmarin 8 Stiele Thymian -Salz, Pfeffer 80 Gramm Weiche Butter 7 Essl. Olivenöl 1,2 kg Schweinebauch...

Zutaten: 1 kg Schweinebraten 1-2 Schalotten 2 Knoblauchzehen 2 Esslöffel Senf 2 Wacholderbeeren 4 Pimentkörner 10 Pfefferkörner 1 Teelöffel Muskatblüte...

Zutaten: für ca. 250 ml 1 Aubergine Salz Pfeffer Piment d´Espelette Zucker etwas Olivenöl 4 Ochsenherztomaten 4 Blatt Gelatine

Zutaten: Gurken Kartoffeln Erbsen Senf Gelbwurz

Zutaten: 1/2 Knoblauchzehe Butter 150 ml Sahne Chicken Der Barschfilet Salz

Zutaten: 100 g Frühstücksspeck gewürfelt 1 kl. Zwiebel 1 Knoblauchzehe 750 g Gnocchi Salz Pfeffer 1 Esslöffel Öl 150 g Sahne 50 g frisch geriebener...

Zutaten: 250 g junger Spinat TK 4 Brötchen vom Vortag 2 kl. Zwiebeln 120 g Butter 4 Eier 200 ml lauwarme Milch Salz Pfeffer Muskat

Zutaten: Lyoner Wurstanschnitt vom Metztger 1/2 - 1 Zwiebel 4 Essiggurken 4-6 Radieschen Bund frischer Schnittlauch Schluck Brühe Essig Öl Pfeffer Salz

Zutaten: 1 Ei 100 ml Milch 2 Esslöffel Joghurt 2 Esslöffel Olivenöl etwas Öl zum Einfetten 50 g türkischen weiß Käse eine Hand voll Petersilie