Hauptgericht - Seite 172

Zutaten: 100 g Nudeln 1/2 Schalotte 1 essloffel Butter 50 ml Gemüsebrühe 50 ml Sahne 50 ml Milch 25 g frisch geriebener Parmesan + etwas zum Garnieren rosa...

Zutaten: für Kuchen: 200 g altbackenes Brot oder Vollkornbrot Brötchen in dünne Scheiben geschnitten 200 ml Milch 100 g Linsen 250 ml Gemüse Ginger 50 g...

Zutaten: 500 g Schweinebratwurst 1 kleine Zwiebel, in feine Ringe geschnitten 2 Knoblauchzehen, in feine Scheiben geschnitten 1 essloffel Fenchelsamen, im...

Zutaten: 240 g Dinkelmehl Voll (frisch gemahlenem Dinkel) Rapsöl 80 ml 80 ml heißem Wasser 1/2 teeloffel Backpulver Weinstein Ab 1/2 Teelöffel Salz 100 g...

Zutaten: Dough 200 g Walnusskerne 50 ml Wasser

Zutaten: 250 g rote Naturreis 600 ml Gemüsebrühe 1 Fenchelknolle, in dünne Scheiben geschnitten Kräutersalz Pfeffer Kräftig Muskatnuss 1 Zwiebel 2...

Zutaten: 400 g feine Weizen 1 Packung Trockenhefe 1 teeloffel Honig 6 essloffel Olivenöl 120-150 ml Wasser Salz 1 große rote Zwiebel 2 Esslöffel Öl 250-300...

Zutaten: 250 g Zucker 3 essloffel Vanillezucker 120 g Mehl (ich nahm 110 g Dinkelvollkornmehl) 130 g Maisstärke 1 Packet Backpulver 5 Eier 125 ml gutes Öl...

Zutaten: 1 Kohlkopf 4 essloffel Kapern 2 Knoblauchzehen Ras el Hanut Olivenöl - Salz Pfeffer

Zutaten: 1 fein kl.oignon Öl Esslöffel 2-3 800 g Kartoffeln 800 ml Gemüsebrühe 2 essloffel Obstessig 50 g Weizen fein 1 Esslöffel Senf 1 Esslöffel Essig...

Zutaten: 1 Gemüsezwiebeln Olivenöl Salz Pfeffer 450 g Lamm 225 g Schweinehack 1 teeloffel Senf 1 teeloffel Knoblauchcréme 1 teeloffel gemahlenen Koriander...

Zutaten: Zwiebel Fleisch Gewürze Knoblauch

Zutaten: 400 g Rüben 250 ml Gemüsebrühe 100 g Karotten in dünne Scheiben geschnitten 1 Apfel und in dünne Scheiben schneiden 100 ml-Püree mit Sahne,...

Zutaten: 250 g Kichererbsen 75-90 ml Olivenöl 700 g Schweinefleisch, gewürfelt 1 große Zwiebel, in ringe geschnitten 2 Knoblauchzehen, gehackt 400 g...

Zutaten: 1 kg Hähnchenflügel oder Drumsticks 125 ml Ahornsirup 50 ml Chilisauce 1 kleine Zwiebel Stück 30 ml Apfelessig 15 g Senf Die 5 ml...

Zutaten: 200 g frisch gemahlenem Getreide (Dinkel, Einkorn und Kamut) 1 Teelöffel flüssigem Malz 1 GB Teelöffel Back Malz "Marke Dinkel Witch". 100 g Teig...

Zutaten: Für den Teig: 200 g Weizenvollkornmehl 50 g Hartweizengrieß 1 essloffel Olivenöl 1/2 teeloffel Salz 1 Prise Zucker 1/2 Packung Trockenhefe Für den...

Zutaten: 250 g Kartoffeln 400 g Süßkartoffeln 50 g Butter 200 ml Gemüse Fein 250g Weißkohl Oregano Basil Cayenne Pfeffer Nutmeg Pfeffer Kräutersalz 100 g...

Zutaten: 400 g Weißkohl in feine Streifen 200 ml Gemüse 300 g Kürbis grob Rost 100 g Lauch in dünne Scheiben geschnitten Kräutersalz Nutmeg Pfeffer Chili...

Zutaten: 500 g Sesam 250 g Honig 250 g Zucker 1 teeloffel Orangenzesten

Zutaten: 1 Stoß Kühlregal 1 Dose Thunfisch Naturell 1 gehäuften Esslöffel Senf 2 Eier 2AA g Sahne Salz Pfeffer 1 Zwiebel, gehackt 2 Tomaten Kräuter der...

Zutaten: 6 altbackene Brötchen oder Hefekuchen 500 ml laktosefreie Milch 5 Eier 150 g Rohrohrzucker 1 Prise Zimt 3 säuerliche Äpfel 100 g laktosefreie...

Zutaten: Für die Füllung: 1 kg frischer Spinat (oder 500 g gefrorene Spinat) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 30 g Butter oder Margarine Salz Pfeffer 200 g Sahne...

Zutaten: 6 Lauchstangen 100 ml Olivenöl Salz Pfeffer 1 Bund Dill 2 Lorbeerblätter 50 g Hartweizengrieß 3 Eier 100 g geriebener Kasseri 2-3 essloffel...