Bananen-Rettich-Curry

Zutaten

• Schwarzer Rettich 80g grob Rost
• 1 kleine Banane in Scheiben geschnitten
• 30 g Butter
• Etwas Butter
• Kräutersalz
• Ginger
• Curry
• Zusätzliche 30-50 g Butter
• Ein wenig Sojasauce
• Paprika

Zubereitung

• Schwarzer Rettich 80g grob Rost, 1 kleine Scheiben geschnitten Banane.
• Fry sowohl in 30g Butter.
• Simmer ein paar Minuten, vielleicht sogar ein wenig Butter.
• Mit Salz mit Kräutern, Ingwer und Curry.
• Vom Herd nehmen und unter Rühren weitere 30 bis 50 G Butter.
• Alle Püree, abschmecken und vielleicht sogar ein wenig Sojasauce und Paprika zugeben.
• In einem Schraubglas Füllung, abkühlen lassen und kalt stellen.

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