Hauptgericht - Seite 101

Zutaten: Gemüse Zwei Griffe gekochten Reis In Scheiben geschnitten Putenfleisch in kleine Würfel

Zutaten: Tomaten (passiert) Hackfleisch eine Aubergine Zwiebeln Knoblauch Petersilie italienische Kräuter Eier Mozzarella Olivenöl Semmelbrösel

Zutaten: 12 Eier, hart gekocht und abgeschreckt 150 g Schinkenwürfel 3 essloffel Cornichons, fein gewürfelt 3 essloffel Tomatenketchup 3 eslsoffel Öl...

Zutaten: Rüben, weiß, gelb, rotgestreift, insgesamt 5 Knollen, feine Stifte 1 kleine Zwiebel, fein gehackt Butter Sauce béarnaise, hausgemacht,...

Zutaten: 1/2 geraspelte Salatgurke 250 g griechischer Naturjoghurt 2 essloffel fein gewürfelte rote Zwiebel 1 essloffel frisch gepresster Zitronensaft 1...

Zutaten: eine große Platte Blätterteig 1 große Mangoldstaude, ca. 500 g 1 Zwiebel, feingewürfelt 1 Knoblauchzehe 50 g Butter 300 g Ziegenfrischkäse 6 Eier...

Zutaten: 2 Fenchelknollen 2 Lauchstangen, feine Ringe 1 Zwiebel, feine Würfel 2 große Handvoll Rucola (Originalrezept 1 Handvoll) 1 Päckchen Gartenkresse...

Zutaten: ca. 400 g Brokkoli ein halber Becker Sahne 1 l Gemüsebrühe 3 Lorbeerblätter, getrockneter Pfeffer Salz Muskat grünes Pesto 1 Ei 1 essloffel...

Zutaten: eine kleiner Wirsing, gewaschen und in feinen Streifen Dinkelblätterteig aus dem Kühlregal 200 g Schafskäse, gewürfelt 3 Schalotten, fein...

Zutaten: 300 g Dinkelspaghetti 2 Möhren 2 gelbe Rüben 3 kleine Schalotten 5 kleine Scheiben roher Schinken in feinen Würfeln 5 getrocknete Tomaten, kleine...

Zutaten: Saft von einer Zitrone ein handvoll Rosinen eine handvoll getrocknete Berberitzen 3 Knoblauchzehen Salz schwarzer Pfeffer 2 kleine Zucchini 5...

Zutaten: 1 Dose Kichererbsen 250 g Blattspinat, Tiefkühlware 2 kleine Zwiebeln, fein gehackt 1 halbes Glas getrocknete Tomaten, fein geschnitten 200 ml...

Zutaten: vier Scheiben Vollkorntoast 2 Scheiben Käse 2 Scheiben Pfeffersalami Ricotta Oliven Tomatenketchup

Zutaten: je ca. 200 g Schweinelende 200 g Hähnchenbrust 1 Bund Frühlingszwiebeln Sesamöl aus gerösteten Sesamkörnern 1 Glas trockener Weißwein gutes...

Zutaten: Blätterteig aus dem Kühlregal, 10 Scheiben frisch geriebener Parmesan ja 200 g fertige Blätterteigtaschen gefüllt mit Garnelen und Frischkäse 6...

Zutaten: 300 g Hähnchenbrust, feine Würfel 200 g gekochten Schinken, fein geschnitten 5 Eier 2 essloffel Milch 4 Knoblauchzehen, Knoblauchpresse 2 Tassen...

Zutaten: 350 g Mangold, gewaschen Blätter in feinen Streifen, Stengel in feine Würfeln 2 kleine weiße Rüben (Originalrezept: eine Kohlrabi), geschält und...

Zutaten: 500 G Ragout /Voressen 600 G Rindshackfleisch 5 Büchsen à 400 G gehackten Tomaten 3 Rüebli/Karotten in kleine Würfeli 4 Knoblizehen 250 G Kidney...

Zutaten: 200 g Mehl 1 Ei 100 g Butter 300 g in Ringe geschnittene Lauchzwiebeln 500 g klein gewürfelte Môhren 100 g geriebener Emmentaler 150 g Saure Sahne...

Zutaten: 500 g Hühnerbrust, in gröbere Würfel geschnitten 1/2 essloffel Kreuzkümmel 1/2 essloffel Koriandersamen 1 Prise Zimt 2 Nelken 3 Eessloffel Ghee 50...

Zutaten: 1/2 große Zwiebel 4 getrocknete Mu-Err-Pilze 1 Stück Ingwer, sehr fein gerieben 35 g Räuchertofu, gewürfelt 100 g Blattspinat, grob zerpflückt,...

Zutaten: 30 Garnelenschwänze 4 Knoblauchzehen 3 rote Paprika 2 Bund Petersilie 4 Zweige Thymian 3 Rosmarin Salz 500 g Spaghetti 12 Essl. Olivenöl Pfeffer 1...

Zutaten: 800 G Welsfilet 2 große Pastinaken 4 essloffel Sahne 1 Frühlingszwiebel etwas Mehl ein Glas trockenen Weißwein orientalischer Bulgur etwas Salz...

Zutaten: Chops Süßes Brot Blumenkohl Brain Sohlen oder Karpfen Mehl Ei Brotkrümel Fett Frisch geriebenen Semmelbrösel Butter Rapsöl Kartoffelsalat: Schöne...