Kohlrabi quiche

Name: Kohlrabi quiche
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 100 g Quark (20% Fett); 3 Eier; 2 essloffel Öl; Salz; 180 g Dinkelmehl; 2 teeloffel Backpulver; 1 blaue Kohlrabi; 100 g roher Schinken in feinen Würfeln; 1 Saatpäckchen Kresse; 150 g dänischer Blauschimmelkäse; 150 g Buttermilch; Cayennepfeffer; Butter für die Form

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Hauptgericht

sehr einfach

50 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit35 min

Quark mit 1 Ei, Öl, ½ Teelöffel Salz, Mehl und Backpulver und kneten, stellen Sie frische Pasta.
Peel Kohlrabi und in kleine Würfel schneiden.
Die Brunnenkresse waschen.
Schneebesen Blauschimmelkäse 2 Eier, Buttermilch und Cayennepfeffer.
Ofen vorheizen auf 200 Grad und fetten Sie die Form.
Den Teig ausrollen, in gebutterte Pfanne und bilden eine obere Kante 3 cm.
Geben rave, Schinken und Kräuter, um den Teig.
Gießen Sie den Käse-Ei-Mischung.
Quiche in der Unterseite der Zahnstange in den Ofen 180 ° C backen 35 Minuten.