Italienische Küche

Zutaten: 2 Raketengriffe Erdbeeren 2 Griffen 1 Kugel von Büffelmozzarella 3 essloffel Sonnenblumenöl 1 Esslöffel Balsamico-Suppe 1 essloffel Dijon-Senf...

Zutaten: 400 g Butter 400 g dunkle Schokolade 290 ml Milch 550 g Mehl 30 g Kakao 1 Teelöffel Natron 300 g Zucker 7 Eier 3 Teelöffel Öl 200 ml Buttermilch

Zutaten: 500 g Spaghetti 1 Knoblauchzehe 2 Bio-Zitronen 5 essloffel Olivenöl 100-125 g Grana Padano 1 Bund glatte Petersilie -Fleur de Sel frischer...

Zutaten: 1 Pita 75 g Feta 1 Ei 1 teeloffel Dill 1 Frühlingszwiebel fein gehackt

Zutaten: 250 g Vollmilch-Joghurt 1 Espresso - gesüßt 1 teeloffel Zucker und abgekühlt 1 Eiweiß 100 ml Schlagsahne 1 teeloffel Vanillezucker Kakao-Pulver

Zutaten: 400 g Mehl 200 g warmem Wasser 2 Esslöffel Öl Von Salz 1/2 Teelöffel Von 10 g Trockenhefe

Zutaten: 1 Zwiebel 200 G Champignons 3essloffel Mehl 100 g Kirschtomaten 800 g Zucchini 2 Teelöffel Instant-Lager 1 Tasse Sahne Oregano etwas Salz Pfeffer...

Zutaten: Pasta Saucen Rote Zwiebel in Streifen geschnitten oder klein Hackfleisch Fry Geschnittener Schinken in Streifen Salz Pfeffer Ein wenig Espelette...

Zutaten: 500 G Hackfleisch, Rind 1 ne rote Zwiebel 1 Apfel 1 Ei 2 Scheiben Zwieback Oregano etwas Olivenöl Salz Pfeffer

Zutaten: 200 g Champignons 300 g Zucchini 1 große Zwiebel 1 essloffel Pflanzenöl 4 Tomaten 1 Teelöffel Basilikum 1 Handvoll Brunnenkresse 100 ml...

Zutaten: 4 Eier G M 300 g Zucker (Kerstin: 275 g) Kerstin: 1 teeloffel Vanille-Extrakt alternativ 1 Pck Vanillezucker 120 g Butter 125 ml Milch 300 g Mehl...

Zutaten: 1,2 kg Kartoffeln Gekocht 100 g Rauchfleisch 100 g gekochtes Rindfleisch 100 g Schweinefleisch 50 g Karreespeck 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Salz...

Zutaten: 2-3 Zucchini eine Hand voll Minze etwas Butter 1 Frühlingszwiebel 2 Schalotten 1 Knoblauchzehen ein halbes Glas Weisswein ein Tässchen Gemüsebrühe...

Zutaten: 85 g Butter 1 Handvoll geriebener Parmesan 1 kleine Knoblauchzehe, gerieben gemahlene Chili Salz Pfeffer

Zutaten: 220 g fein verarbeiteten Weizen 80 g Butter 40 g Honig Kräutersalz 1 Ei 6-700 g Johannisbeeren 200 g Honigmelone 80 g Honig 2 Eier 100 ml Sahne...

Zutaten: 2-3 Zwiebeln 8-10 mittelgroße Tomaten 1 Ring Fleischwurst Oregano (getrocknet) neutrales Salatöl Weinessig Salz Pfeffer

Zutaten: 250 g Lammfleisch - bei mir aus der Keule 1 essloffel Olivenöl 1 kleine Zwiebel (in kleine Würfel geschnitten) 60 g Pancetta - sehr fein gehackt 1...

Zutaten: Hacken Spargel Hieb-Schalotten Butter Schinken Weißwein Creme Frische Pasta Ein wenig frischer Petersilie

Zutaten: ein Becher griechischer Joghurt (Olympos) 2 Knoblauchzehen eine halbe Gurke etwas Dill etwas Olivenöl Salz Pfeffer

Zutaten: 435 g Weizenmehl 12 g Meersalz 1 g Trockenhefe 350 ml Wasser

Zutaten: 2 Hummer Für die Tomatenpaste: 6 essloffel Tomatenpaste 4 Knoblauchzehen 3 Schalotten Für die Sauce: 2 essloffel Olivenöl 3 Lorbeerblätter 4-5...

Zutaten: 4 Blatt (12 x 10 cm) Cannelloniteig Gebühren, gebleicht, geölt 4 Bars von weißem Spargel solo Reichtum: 400 g weiße Spargelstangen, in Scheiben...

Zutaten: Teig: 200 g Mehl 100 ml Wasser Von Salz 1/2 Teelöffel dachte Belag: Ca 4 rote Zwiebeln 1 Lauch Öl 2-4 Esslöffel Sahne oder Sauerrahm Meersalz...

Zutaten: 6 essloffel Olivenöl 2 Weißweinessig 2 teeloffel Zitronensaft 1 teeloffel Orangensaft 1/2 teeloffel Fenchelsamen Salz Pfeffer 5 Kalamata Oliven...