Puten-reis-pfanne
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 Apfel 20g Fischerei (aus der Dose) 1/2 kleine rote Paprika Reis 40g Salz 1 essloffel Olivenöl 3 Esslöffel Apfelsaft...
Nudeln und Reis
906 Rezepte
Käseknöpfle käsespätzle - trennkost kohlenhydratgruppe
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Für Knöpfle: 400 g Dinkel Dunst 4 Eier Von Salz 1/2 Teelöffel Der Geschmack Muskatnuss Wasser Grated Emmental Für den würzigen Geschmack etwas...
Risotto mit pilzen und artischocken
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 140 g Risottoreis 1 Zwiebel, fein geschnitten 1 Knofizehe, zerdrückt 350 ml Hühnerbrühe 1 Schuss Sherry 4 getrocknete Tomaten 150 g kleine...
Vom missgeschick süßkartoffelgnocchis
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 kg mehlig kochende Kartoffeln 75 g Kartoffelmehl 150 g Mehl 3 Eigelb Salz Pfeffer
Polenta mit tomatensauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 400 ml Wasser Ein wenig Salz 100 g Polenta Nutmeg Ein Stück Butter Eine Handvoll geriebenen Käse Eine Schüssel mit Tomaten schon leicht...
Fenchelgemüse mit dinkelnudeln - kohlenhydratgruppe
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 2 schöne große Fenchelknollen rote Chilischote je nach Verträglichkeit der Schärfe 2 essloffel Rapsöl 200 ml Gemüsebrühe 1 Stück Zitronengras...
Erdäpfelnudeln
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1/2 kg Kartoffel 7 Essl. Mehl glatt Salz Fett
Pasta e fagioli
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 500 g frische Borlotti-Bohnen in der Hülse auch mit getrockneten Bohnen möglich 3 Tomaten Salz Pfeffer 2 Blätter Salbei 1 kleiner Zweig Rosmarin 2...
Zwetschgennudeln
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Grind feine Weizen 300g 125 ml Milch 30 g Hefe 2 - 3 EL Honig 30 g Butter Salz AbgeriebenerZitronenschale 15-20 sorgfältig beschneiden Stein...
Makkaroni mit pesto, spargel und tomaten
Vorspeise sehr einfach 10 min 18 min
Zutaten: 65 g Teigwaren (Penne go) 200 g grüner Spargel, in kleine Stücke schneiden 3 Esslöffel Pesto Rucola Basil Gerösteten Pinienkernen Saft einer...
Quorn lasagne und girlfriend zu besuch
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Fleisch oder Quorn Sauce Bolognese Geriebene Zucchini White Sauce
Auberginen-lasagne mit paprikacreme
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Zucchini Bechamel Blanchierte Auberginen Cream von Paprika
Kabeljaufilet auf apfel-lauch-risotto mit granatapfelsauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Die Soße: Schalotten Apfel Little Tomatenmark Olivenöl Weißwein Hühnerbrühe Cream Granatapfelgelee Handschuh Chili Ginger Citronella Reis Butter...
Pennette mit bohnen und fenchelsalami
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 100 g grüne Bohnen 100 g Kirschtomaten 50 g Fenchelsalami 2 große Salbeiblätter 1 Knoblauchzehe 50 g Butter 50 ml Weißwein Pfeffer Salz 1 Prise...
Überbackene makkaroni - macaroni cheese
Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 10 g Butter oder Oel 250 g Pilze 50g durchwachene Speckwürfel Die Pilze (Artischoken) mit dem Speck in etwas Butter ausbraten zur Seite stellen...
Risotto con finferli e zafferano
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 200 g Risottoreis (bei mir ein Carnaroli) 2 Schalotten, gewürfelt 4 essloffel Olivenöl 250 ml Weißwein 400 ml Gemüsebrühe ein paar Fäden Safran 2...
Nudelrolle mit hackfleischfüllung
Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: Zutaten für den Nudelteig : 100 g Hartweizengrieß 100 g Weizenmehl Typ 65 (ist aus Frankreich und entspricht in etwa Typ 550) 100 g Wasser 10 g...
Pasta mit avocadosauce und tomatensalsa
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 250 g Pasta (egal welche) eine reife Avocado 2 essloffel Zitronensaft c.a. 200g Cherrytomaten eine gute Hand voll gehackte Petersilie 2 essloffel...
Nudelpfanne "outdoor"
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 250 g Spaghetti 1 Zwiebel 1 frische Knoblauchzehe 100 g gekochten Schinken 4 Eier Salz Pfeffer aus der Mühle frische Kräuter (was der Garten...
Spaghetti mit pfannengemüse und chorizo
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 120g Spaghetti nach Packungsanweisung kochen 1 gelbe Paprika, in kleine Stücke geschnitten 1 Fleischtomate 2 Zwiebeln 1 dicke Knofizehe, gerieben...
Lasagne
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1,5 Kilo Zucchini 1,5 Kilo frische Tomaten 2 große rote Zwiebeln Oregano Salz Pfeffer Muskatnuss etwas Zucker eine Chili Schote 2 Esslöffel...
Eierschwammerlravioli mit parmesanschaum
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Ravioliteig : 1 Mehlschaufel voll (ca. 80 g) griffiges und glattes Mehl und Hartweizenmehl 1 ganzes Ei 2-3 Eigelb 1-2 Essl. Olivenöl 1 essloffel...
Reisbrot
Andere sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 150 g schwarzer Reis (weich gekocht und abgetropft) 425 g Weizenmehl (550) 200 g Weizensauerteig 50 g rotes Reismehl 10 g Hefe 14 g Salz 10 g...
Broad bean risotto - risotto mit dicken bohnen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 12 min
Zutaten: 140 g Risottoreis 1 kleine Zwiebel, fein geschnitten 1 Knoblauchzehe, gerieben Olivenöl 1 guter Schuss Weisswein 300 ml Hühnerbrühe 200 g frische...