Putenschnitzel in blätterteig
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Blätterteigblätter Salz Pfeffer Ein Stück Fleisch Käse Schinken
Mahlzeit
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Bärlauch kartoffeln mit putengeschnetzeltem
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 4 av. Kartoffeln, mehlig 1 essloffel Sauerrahm 25 ml Brühe 1 essloffel Zitronensaft 2 zerdrückten Knoblauchzehen, 3 essloffel Bärlauch, fein...
Buttermilch mit fruchtsaft
Andere sehr einfach 10 min
Zutaten: ½ Liter Buttermilch Eine Tasse Orangensaft
Selbst gemachte chili nudeln
Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: Nudelteig Roter Pfeffer
Kartoffelspalten mit avocadocreme
Andere sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 8 mittelgroße Kartoffeln 1 essloffel Öl 2 Teelöffel Salz mit Kräutern Avocado-Creme: 1 Avocado, geschält 3 Esslöffel saure Sahne 14g Guacamole...
Gefüllte hühner-rouladen mit rosmarin
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 2 Hühnerbrüste, flach aufgeschnitten 100 g Brät 2 Rosmarinzweige 50 ml Weißwein Salz Pfeffer 2 essloffel Olivenöl 1 essloffel Butter
Burger-bausatz
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 2 Pfund Hackfleisch 1 rote Zwiebel Olivenöl 1/2 teeloffel Kreuzkümmelsamen 1 essloffel Koriandersamen 1 Prise grobes Meersalz 1 teeloffel...
Panna cotta ohne gelatine dafür mit rhabarber
Nachtisch sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: Panna cotta mit Masse: Gelatine Creme Sugar Ein Stück Zitronenschale Eine Prise Muskatblüte Holunderblütengelee Rhabarber und Himbeeren...
Pochiertes rinderfilet mit langpfefferschaum
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 300g Rinderfilet aus der Mitte 100 ml trockener Weißwein 400 ml Rinderbrühe jeweils 1 essloffel Selleriewürfel Karottenwürfel Wurzelpetersiele 1/2...
Jakobsmuscheln, kohlrabi und ein wenig krustentier
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Ravioli 2 Jakobsmuscheln 6 sehr dünne Scheiben Kohlrabi rund ausgestochen Zitronensaft Salz Pfeffer Püree: Kohhrabi (Abschnitte) Creme Butter 2...
Gerollte kaninchencannelloni mit morcheljus und erbsenpesto
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Cannelloni 2 Kaninchen Beine 50 g Rucola Öl zum Braten 1 Zwiebel 100 g Sahne Salz Weißer Pfeffer 200 g Nudelteig Morel: Knochen die...
Knuspriger kabeljau mit apfel, meerrettich und jungem salat
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: Apfelgelee: 1.5 Granny Smith 1 Prise Ascorbinsäure Wasser 1-2 Blatt Gelatine Apfelkren: 0,5 Granny Smith Meerrettichsahne 1 Teelöffel Frischkäse 1...
Ein halber fred - lachsseite mit fenchel und orangen-olivenöl
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Fennel Ca. 1 kg kg Frisch gemahlener Gewürze Meersalz Norialge Pfeffer Meeresfrüchtesalat Zwiebel Chili Koriander Mohn Citronella Kombualge...
Kefta mahschiya gefüllte fleischbällchen mit trockenfrüchten in süßer zwiebelsauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Fleischbällchen: 300 G Hackfleisch, Rind 1ne Zwiebel, fein gehackt 4 Eier 2 Scheiben trocken Brot, gemahlen eine Priese Salz Für die Zwiebelsauce:...
Pfannkuchen mit lauchgemüse
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Für Pfannkuchen: 250 g Mehl Type 630 Dinkel oder Spelz Dunst 4 Eier Von Salz 1/2 Teelöffel 200 ml Wasser 100 ml Sahne * Rapsöl Für Lauch: 2 Stangen...
Pollo alla cacciatore
Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 2 Hühnerschenkel 2 große Tomaten 1 rote Paprika 2 rote Zwiebeln 2 Zehen Knoblauch etwas Sellerie etwas Rosmarin ein Glas Weißwein eine Priese Salz...
Bärlauch-spaghetti mit bacon und spiegelei
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 100 g Speck, gewürfelt 1 essloffel Olivenöl 5 Blätter Bärlauch 250 g Spaghetti (Vollkorn) * 1 essloffel Öl 2 Eier, Größe M (gelb) * Salz Pfeffer 2...
Nudeln mit mizithra und paprika
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 150 G Mizithra Käse 400 G Pasta 3 große rote Paprika ein Hand voll frischem Basilikum 3 Knoblauchzehen etwas Olivenöl Salz Pfeffer
Wir bekommen besuch oder cheesy-schoko-muffins
Andere sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: Für die Schokocreme: 50 g Zartbitterschokolade 50 g Edelrahm-Schokolade 50 g weiche Butter Für die Käsecreme: 200 g Frischkäse (Kerstin: 1/2...
Topfen-reis-auflauf
Andere sehr einfach 10 min 1 stunde
Zutaten: 100 g Zucker 100 g weiche Butter 2 Eier Pack 1. Vanilla 1 Prise Salz 500 g Magerquark 150 g Rundkornreis 1/2 Liter
Kartoffel-speck-tarte
Hauptgericht sehr einfach 10 min 50 min
Zutaten: 1 handelsüblicher, aufgerollter Blätterteig 200 g Schinkenwürfelchen Schwarzwälder Schinken 10 mittelgroße, festkochende Kartoffeln 2 Zwiebeln...
Beef with blackbean sauce + chinese noodles
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Steak Marinade: Sojasoße 2 Esslöffel 2 EL Zucker 1 Teelöffel Wein Shaosingh 1 rote Paprika 1 Lauch Zwei Griffe Sojasprossen A Neutralöl Eine...
Pfannkuchenröllchen mit lachs auf spinat
Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 60 g Parmesanstücke 80 g weiche Butter 5 Eier 200 g Milch 100 g Mehl 1 Teelöffel Salz In Esslöffel 2 Knoblauchzehen 40 g Olivenöl 900 g TK...
Spinat dipp
Andere sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 300 G Spinat 3 Schalotten 8 cl Sherry etwas Muskat 3 essloffel griechischer Joghurt etwas Olivenöl Salz Pfeffer