Zutaten: 250g Mehl, davon 150g Weizenmehl Typ 450 100 g Dinkelmehl (plus etwa 100g zum Ausrollen) 1/2 Pck. Backhefe 50 g (Rohrohr-) Zucker 250 ml Kefir 1...
Zutaten: PASTE: 125 g gefrorene Butter; gehackt 125 g Quark 40% 1/2 TL. Am Teelöffel Salz 200 g Weizenmehl Type 405 GEBIET: 800-900 g rave 300 g Wasser 50 g...
Zutaten: 500 G Hühnerbrust 150 G Feta Käse eine rote Zwiebel ein halbes Glas Wein 2 Tomaten etwas Oregano eine Priese Zucker eine rote Paprika etwas...
Zutaten: 200 g Pasta (hier Tagliatelle – geht auch gut mit Penne) Salz 75 g Gorgonzola 100 ml Sahne 100 ml Weisswein 1 teloffel Ras el Hanout 1/2 teeloffel...
Zutaten: Lammbrühe 500ml gerechnet wurden 250 ml Rubin 2 Teelöffel Sirup Half-gefrorenem Eis 2 teeloffel Juice Foamy Butter Eine Prise Maldon Salz bestreut...
Zutaten: Im Wesentlichen: 500 g reife Tomaten 80 ml Weißwein Hühnerbrühe 150 ml Salz Pfeffer 1/2 Bund Thymian Hier 500ml Dosen Tomatensuppe Piccata: 4 dünne...
Zutaten: 250 g gekochte Kartoffeln 125 g Milch 125 G Wasser 1-1 1/2 Minuten / 100 ° / Schritt 1 Heizung, 2 essloffel Am Teelöffel Salz 500 g Mehl benötigt...