Apfelchips mit zimt im air fryer Snacks sehr einfach 5 min 15 minZutaten: 3 Äpfel 1 Esslöffel weißer Zucker 1 TL gemahlener Zimt 1 Teelöffel Öl (+/-)
Spaghetti mit kalter tomatensoße Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 minZutaten: 1 kg reife Sommertomaten, 300 g Spaghetti 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Bund frisches Basilikum 6 EL kaltgepresstes Olivenöl 1 EL Rotweinessig...
Gefüllte waffeln mit früchten, schokolade und schlagsahne Nachtisch sehr einfach 10 minZutaten: 4 Korkwaffeln 50 gr dunkle Schokolade 15 gr geröstete Haselnüsse (+/-) 1 Esslöffel Mascarpone 5 cl flüssige Sahne 30% MG 1/2 Esslöffel Puderzucker...
Weiche edel-kokos-schokolade Andere sehr einfach 10 min 20 minZutaten: 100 g Zartbitterkuvertüre 50 % Kakaogehalt 100 g Creamed Coconut 20 g Bio Kokosfett Bio Kakaopulver schwach entölt zum Bestäuben
Hähnchenkeulen mit salbei und serrano-schinken in weißwein Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 minZutaten: 4 Hähnchenkeulen 250 g Serranoschinken 2 Handvoll Salbei, frische Blätter 200 g frischeSahne 1 Spritzer Worcestershiresauce 150 ml Weißwein,...
Lammnuß "à la boulangère" Hauptgericht sehr einfach 10 min 55 minZutaten: 1 Lammnuß (ca. 400 g) 3 Rosmarinzweige 1 Kg Kartoffeln 1/2 l Milch 3 junge Knoblauchzehen Salz Pfeffer Muskat
Ein weiterer beweis einer nord-/süddeutschen freundschaft: zweierlei vom kalb Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 minZutaten: Kalbsbäckchen: Ca 1 kg. Kalbsbäckchen 1 Karotte 2 Zwiebeln 1 Ecke Sellerie 1 Knoblauchzehe 2 Zweige Thymian Das Tomatenmark 1 essloffel 350 ml...
Krautkopf im crockpot (slow cooker) Andere einfach 15 min 7 stundenZutaten: Gehacktes 500g 1 Esslöffel Chilipaste Ein Ei Salz und Pfeffer.
Schlicht und einfach kastanienkonfitüre Andere sehr einfach 10 min 30 minZutaten: 1 Kg geschälte Kastanien (das sind ungefähr 1,5 Kilo ungeschälte) 750 g weißer Zucker ½ Stange Vanille 200 ml Wasser
Von draußen, vom reisfeld Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 minZutaten: 16 Tiger Garnelen 16 wantan Leaves C 2 roter Currypaste 2 essloffel Fischsauce 1 Liter Erdnussöl 2) 800 g Fleisch (Lende falsch) 400 g Kartoffeln...
Good old... sandwich-maker Appetizer sehr einfach 15 min 25 minZutaten: Für schmerzfrei: 4 Vollkornbrot Margarine oder Butter 2 Scheiben Käse in Plastik analogen Scheiblettenkäse 4 Scheiben Chorizo Veganslices
Schokoladen- konfekt Andere sehr einfach 10 min 20 minZutaten: 125 g geriebener Milch Schokolade oder Zartbitter 250 g Zucker 250 ml Milch 1 gehäufter EL Butter Fein geriebene Gewürze
Weizentortillas Beilage sehr einfach 15 min 12 minZutaten: 200 g Weizenmehl 1 Prise Backpulver 1 Prise Salz 4 EL Rapsöl 100ml Wasser
Eierlikörkuchen Andere sehr einfach 10 min 1 h 10 mZutaten: 4 Eier 180 g Puderzucker 2 Päckchen Vanillezucker 250 ml Eierlikör 200 ml Öl 250 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 4 essloffel gemahlene Mandeln
Quitten-cranberry-sorbet leicht karamellisiert Nachtisch sehr einfach 15 min 10 minZutaten: Über 4 sehr reife Quitten 50-100 ml Cranberry-Sirup 50 g Zucker 1 Vanilleschote
Tonkabohne trüffel in walnüsse Andere sehr einfach 10 min 30 minZutaten: 200 g Haushaltsschokolade 40% 100 ml Sojamilch 80 g Kokosfett 1 Tonkabohne 70 g Walnüsse, gerieben
Sahne-karamell-trüffel Andere sehr einfach 5 min 15 minZutaten: 100 ml Sahne 20 g Traubenzucker 20 g Puderzucker 250 g Blockschokolade 20 g Kokosfett 20 g Butter 1/4 Phiole Rumaroma etwas Abrieb einer...
Bruschetta Andere sehr einfach 10 min 15 minZutaten: 1 Laib Ciabatta 5 Tomaten 4-5 Frühlingszwiebeln Salz, Pfeffer ein gutes/leckeres Olivenöl
Hähnchen-kartoffel-pfanne mit feta Hauptgericht sehr einfach 15 min 10 minZutaten: 400-500 g Hähnchenbrustfilets Salz Pfeffer und Paprika 1 kg Kartoffeln 2 essloffel Olivenöl 1 Zwiebel evtl. 2 Zehen Knoblauch 3 rote...
Clafoutis mit rharbarber Nachtisch sehr einfach 10 min 35 minZutaten: 1 Stange Rhabarber 1 gehäufter Esslöffel Zucker + etwas mehr, für den Rhabarber 1 teeloffel Vanillezucker 2 Eier 1 gehäufter Esslöffel Mehl 125 ml...
Krunchy ~ feigen ~ dattel ~ würfel Andere sehr einfach 10 min 20 minZutaten: 250 g Butter 160 g Vollrohrzucker 40 g Muscovado Zucker 2 Prisen Salz 2 Eier 80 g gewürfelte Soft Feigen & Datteln 240 g Krunchy
Nachgekocht: moussaka von tobias kocht Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 minZutaten: Olivenöl 1 Zwiebel 500 g Rinderhack 2 Knoblauchzehen 1 Dose Tomaten 250 ml Rotwein 2 Lorbeerblätter ½ Stange Zimt 3 essloffel Tomatenmark 2...
Paprikasuppe Andere sehr einfach 10 min 15 minZutaten: 4 rote Paprika 1 Schalotte, fein 1-2 Knoblauchzehen Ein wenig Sesamöl Gemüsebrühe 500 ml 500g passata Sambal oelek 1-2 Kokosmilch 400ml Salz
Heidelbeer-konfitüre mit vanille Andere sehr einfach 10 min 30 minZutaten: 900 g frische Heidelbeeren 450 g Gelierzucker Mark einer Vanilleschote 1teeloffel Vanille-Extrakt Saft von 1 Limette