Quitten-cranberry-sorbet leicht karamellisiert
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Zutaten
2
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Zubereitung
Vorbereitungszeit15 min
Kochzeit10 min
- Quitte mit Wasser waschen, schälen und schneiden 6 oder 8 Stück (nichts wegwerfen- Gelee zu tun).
- Zucker in einem Topf leicht karamellisieren ablöschen mit Wasser.
- In Quitte mit Vaniileschote und kochen für 15 Minuten.
- Dann vermixen alle. Cranberry-Sirup, um Farbe und Süße gewünscht hinzuzufügen.
- In den Kühlschrank, dann backen in der Eismaschine.
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