Zutaten: Kg Rotkohl Salz Lemon Saft einer halben Zitrone 50 g Zucker 3EL Rotweinessig ½ l Rotwein ¼ l Port Rotwein 4 Esslöffel Gänsefett 2 kleine Zwiebeln,...
Zutaten: 1 Zwiebel, gehackt Ein wenig Butter und Glassy Pflanzenöl 2 Salsicce Scheiben hinzufügen und braun 220 g Vialone 2 Esslöffel geriebener Parmesan...
Zutaten: 4 Scheiben Rinderlende (max. 1 cm dick geschnitten) 1 grosse Zwiebel in dünnen Ringen 1/2 Lauchstange in dünnen Ringen 1 Knoblauchzehe in Scheiben...
Zutaten: 60 g Mehl 1 Prise Salz Schale von 1/2 unbehandelten Zitrone 1 esslöffel Rum 200 ml Milch 6 Eigelbe 6 Eiweiße 80 g Butterschmalz 2 große Äpfel -20...
Zutaten: für den boden: 200g mehl 1 tl backpulver 100g pflanzliche margarine 70g rohrzucker 60g wasser 1 prise salz etwas zitronenschale für die fülle: etwa...
Zutaten: 10 g Butter 2 essloffel Zucker 100 ml Marsala 1-2 essloffel Balsamico 2 essloffel Zitronen- oder Orangensaft für die Dekoration: 2 essloffel...
Zutaten: 2 Scheiben Toastbrot 1/4 cup Kokosmilch 2 Eier 1/2 teeloffel Zimt, gemahlen + plus etwas mehr zum -Bestreuen 1/4 cup Kokosraspel 1 Spritzer...
Zutaten: 1 kg Fleisch vom Rind und Schwein 1 fingerdicke Scheibe geräuchertes Bauchfleisch 1 EL Fett 3 Zwiebeln 1-1,5L Wasser 1 kg Weißkraut 5-6 Kartoffeln...