Zutaten: 225 g Mehl 275 g Zucker 4 Eier (Größe M) 125 g + 1 essloffel Butter 1,2 kg Äpfel 4 essloffel Zitronensaft 250 g Mascarpone 250 g Vollmilch-Joghurt...
Zutaten: 350 g selbstgemachter Blätterteig Birnen-Vorbereitung: 6 Williamsbirnen, geschält, halbiert 100 g Zucker 200 ml Wasser 3 Gewürznelken 1 halbe...
Zutaten: Mürbteig 175 g Dinkelvollkornmehl 75 g geriebene Mandeln 90 g kalte Butter 4 EL kaltes Wasser 1 EL Fruchtzucker oder Haushaltszucker Füllung 200 g...
Zutaten: Für die Fische: 600 g Filet vom Zackenbarsch Salz Pfeffer 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl Butter für die Form 1 Schalotte 1 mittlere Zucchini 1/8 l...
Zutaten: 170 g (Vollkorn)butterkekse 80 g zerlassene Butter 300 g Frischkäse (Doppelrahmstufe) 600 g Sahnequark 100 ml geschlagene Sahne 130 g Zucker 7...