Zutaten: 200 g Mehl 20 g Backkakao 1/2 TL Backpulver 50 g Zucker 30 g Instant-Kaffeepulver 100 g Butter 3 EL Wasser 1 Prise Salz 300 ml Cremefine zum...
Zutaten: Kräuter - Crèpes: 100 g Mehl 125 ml Milch 125 ml Sprudel Ayurvedisches Kräutersalz schwarzer Pfeffer a. d. Mühle etwas Kurkuma Kräutermix aus den...
Zutaten: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Le riz pour risotto 125g 1 bonne pincée de vin blanc environ 400ml de bouillon de légumes 1 carotte 1/2 racine...
Zutaten: Mischung 120 g Nusskern 160g süßen getrockneten Aprikosen 160 g getrocknete Feigen 8 Esslöffel Rum 4 EL frisch gepresster Orangensaft 160 g weiche...
Zutaten: Levain and yeast water preferment 159 g. organic rye flour 41 g. organic bread flour / first clear flour 85 g. water 10 g. salt 3 g. dried organic...
Zutaten: Für den Teig: 500g Mehl 300 ml lauwarmes Wasser 1 Päckchen Trockenhefe etwas Salz 1 teeloffel Puderzucker Für den Belag: 1 Becher saure Sahne 2...
Zutaten: 150 g geröstete Erdnusskerne 1 EL Chilipaste 130 ml Kokosmilch 2 EL Erdnussöl 2 EL helle Sojasauce 1/4 TL Koriander, gemahlen 1 EL Zucker 2 EL...
Zutaten: 500 gr. Mehlige Kartoffeln Kalb in der Schüssel 250 gr Mehl Kastanie, 50 gr Mehl, 1 c. bei Tee Salz 2 Eier 250 gr Mehl Kastanie, 50 gr Mehl, 1 c....
Zutaten: 1 Kalbssteak (bei mir ein Stück Kalbslende, im Original ein Kalb-T-Bone-Steak) 1 Schalotte oder 1/2 Tropea-Zwiebel Salz Pfeffer 25 g Butter 2...