Endlich wieder mal eine küchenmeldung

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Endlich wieder mal eine Küchenmeldung
Hauptgericht
3 Portionen
sehr einfach
25 min

Zutaten

3

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Kabeljau in sahnesoße, traditionelles portugiesisches rezept


Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit15 min
  • Kartoffeln mit Senf: die durchschnittliche Stärke der Kartoffeln schälen, in Würfel geschnitten, gekocht oder weichen Dampf.
  • Blanch weiße Senfkörner in heißem Wasser, abtropfen lassen.
  • Kartoffeln mit kalter Butter, Senfkörner und groben Senf-Gemisch. Die meisten der Senf als Gewürz ist genug.
  • Brunnenkresse-Püree:
    Brunnenkresse und Spinat im Verhältnis 1.
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