Wenn es endlich mal wieder warm wird -

Zutaten

• 1/2 Block frischen Tofu
• 150 g Reisnudeln
• 6 Reisblätter
• 1 Chilischote, in feine Scheiben geschnitten
• eingelegten Ingwer
• Korianderblätter
• 1 Hand voll Sojasprossen
• Soße zum Dippen