Petitchef

Mie-Nuden mit Erdnusssauce

Hauptgericht
3 Portionen
10 min
25 min
sehr einfach

Zutaten

3

Vorbereitung

  • Mie-Nudeln nach Packungsanweisung in ausreichend Wasser al dente kochen. Abseihen und beseite stellen.
  • Für die Erdnusssauce die Erdnüsse im Mixer zerkleinern und in einen Topf geben. Chilipaste, Kokosmilch, Erdnussöl und 3–4 Esslöffel Wasser dazugeben und alles unter Rühren erwärmen .
  • Mit Sojasauce, Korianderpulver, Zucker und Salz abschmecken.
  • Nudeln auf Teller verteilen und die Erdnussauce darüber verteilen.


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