Chicorée um schweinemedaillons mit reis

Name: Chicorée um schweinemedaillons mit reis
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 3 Chicorée, geschnitten Stange; Salz; Pfeffer; Öl; Einige gehackte frische Kräuter; Ein wenig Knoblauch; Fleisch; Ein wenig Gemüsebrühe

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Hauptgericht

4 Portionen

sehr einfach

45 min

Zutaten

3 Chicorée, geschnitten Stange
Salz
Pfeffer
Öl
Einige gehackte frische Kräuter
Ein wenig Knoblauch
Fleisch
Ein wenig Gemüsebrühe

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit30 min

3 Reinigen Chicorée, schneiden Stamm und kochen ca. 10 Minuten.
Die Medaillons kurz braten auf beiden Seiten.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Kleine feuerfeste Formen bereits ausgepinselt mit Öl, einige gehackte frische Kräuter und ein wenig Knoblauch dort platziert.
Jetzt wird das Fleisch in Chicorée gewickelt und in Formen gegeben.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad und kochen für ca. 20 Minuten.
Schneiden Sie die restlichen Endivien in Streifen und Pfanne in ein wenig Gemüsebrühe.

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