Japanische Küche

Zutaten: Teig : 130 g Mehl (T45-T55) 1 Prise Salz 60ml heißes Wasser Das Innere: 1 Champignon 1/2 Karotte 3 g frischer Ingwer (1 Stück ca. 3 cm) 175 g Huhn...

Zutaten: 1) 150 g Mehl Zucker 15g 1/3 teeloffel Backpulver Eine Prise Salz Wasser, um 70 ml 100g groben braunen Rohrzucker Wasser 2 c 2) 150 g Mehl Zucker...

Zutaten: Das Rezept macht 8 Zimmer: 80g Biscuits 40 g Butter Käse, Sahne, 200 g Cream 200ml Joghurt 200ml Bei 4 Esslöffel Zucker 9 g Gelatinepulver Wasser 4...

Zutaten: 1 Packung Teigblätter 1/2 mittelgroße Karotte, gerebelt 1 Stück Rotkohl, in feine Streifen geschnitten 1 Knoblauchzehe, durchgepresst 3...

Zutaten: 1 Steak 2 PVDs thunfischfilet Sojasoße Gebühren 1EL Olivenöl 1 PVD Sesamöl 2 frühlings 1 Limette Etwas Ingwer Brauner Zucker Etwas Wasabi Salz...

Zutaten: 4 Scheiben frisches Weißbrot 200 ml Sahne 1 Esslöffel Zucker Früchte nach Wahl

Zutaten: 300 gr. Marzipan-Rohmasse 2 TL Matcha-Pulver 1 Prise Salz Mark einer Vanilleschote 4 Eier 35 gr. Mehl 135 gr. Kartoffelmehl 120 gr. weiche Butter...

Zutaten: Kartoffelsalat mit Speck gebratene Wurststückchen Tomaten Karottenstifte Tamagoyaki Blume aus Käse Stücke vom Pfirsich mini Erdbeere aus dem...

Zutaten: 200 g Milchreis 400 g Kokosmilch 400 g Wasser 2 essloffel Rohrzucker 3 Blatt Gelantine 1 Mango Heidelbeer-Crispies (patie-versand.de) dunkle...

Zutaten: 1 große Suppenschale voll Gemüsebrühe 1 Packung fertig gekochte, eingeschweisste Udon-Nudeln 1-2 teeloffel helle Misopaste (lieber erst nur einen...

Zutaten: 350 gr. Pilze 300 ml Wasser die Nudelsauce 2 TL Grünteemischung 200 gr. Soba-Nudeln 2 Frühlingszwiebeln

Zutaten: Für die Böden: 300 gr. Marzipan-Rohmasse 2 TL Matcha-Pulver 1 Prise Salz Mark einer Vanilleschote 4 Eier 35 gr. Mehl 135 gr. Kartoffelmehl 120 gr....

Zutaten: 400 ml milk 100 ml cream 30g sugar 5g matcha 10g agar powder yude azuki to taste kuromitsu to taste kinako to taste

Zutaten: 250 g Rinderhackfleisch 2 Frühlingszwiebeln 1 dünne Lauchstange 2 EL Sojasauce 1 EL Sesamöl 2 Knoblauchzehen Ingwerstück daumendick Salz Peffer

Zutaten: Für die Böden: 300 gr. Marzipan-Rohmasse 2 TL Matcha-Pulver 1 Prise Salz Mark einer Vanilleschote 4 Eier 35 gr. Mehl135 gr. Kartoffelmehl 120 gr....

Zutaten: Für die Okonomiyaki: 20 gr. getrocknete Shiitake 150 gr. blanchierter Schwarzkohl, in feine Streifen geschnitten 1 Schalotte, fein gehackt 2 Eier...

Zutaten: 100g hanpen 5 eggs 1 tsp sake 3 tbsp mirin 1 1/2 tbsp sugar 1 tsp soy sauce a pinch of salt optional parsley, carrot or mushrooms

Zutaten: 400 g chicken breast 2 eggs 2 tsp mirin 4 tbsp sugar 2 tbsp soy sauce 2 tbsp light miso 4 tbsp flour 30g panko 3 tbsp pine nuts some oil optional...

Zutaten: 700 g Blumenkohl 150 ml Wasser, Kälte 1 g Guarkernmehl 2 EL Reisessig Süßstoff Ihrer Wahl turecrevetteso Rechtsanwalt Salmon Gurken-Wasabi Paste

Zutaten: 1 kleine Zwiebel 8-10 frischen Pilzen und / oder kleine Handvoll gemischte getrocknete Pilze 1,5 Liter Wasser 1 kleines Hokkaidokürbis 150 g...

Zutaten: 2 EL Tomatenketchup Soja-Sauce 1 1/2 Esslöffel Dijon-Senf 1 Esslöffel 1/2 20 gr. getrocknete Shiitake 150 gr. Schwarzweißkohl , in dünne Streifen...

Zutaten: 2 Quadrate Ramennudeln kochendem Wasser 1 Ei Salz Pfeffer 1 Esslöffel Öl 400 g Rinderhack Sojasoße 1 Avokado 1 rote Zwiebel 4 Esslöffel Mayonnaise...

Zutaten: 2 Rinder-Hüftsteaks 5-6 Esslöffel Teriyaki-Soße 5-6 Esslöffel Weißwein etwas Steakpfeffer Zutaten für das Champignon-Kartoffelgratin: 4...

Zutaten: 150 g Mehl 200 ml Milch 50 g geschmolzene Butter 2 Eier eine Prise Salz 4 Kugeln Erdbeereis 8 -10 frische Erdbeeren ein paar Blaubeeren Sahne nach...