Petitchef

Matcha-Bisquit mit weißer Schoko-Mousse

Andere
3 Portionen
10 min
15 min
sehr einfach

Zutaten

3

Für die Böden:

Für die Schokomousse:

Zubereitung

  • Den Ofen auf 170°C vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen.
  • Für die Böden zunächst das Marzipan weich rühren; das geht am besten mit dem Flachrührer der Küchenmaschine, ansonsten mit den Knethaken des Handrührers.
  • Wenn das Marzipan schön homogen ist, das Matcha-Pulver, Salz und Vanillemark einarbeiten.
  • Dann nach und nach die Eier einrühren, bis alles schön schaumig ist. Das dauert ungefähr 10 Minuten. Am Ende noch die weiche Butter einrühren.


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