Hähnchenbrust mit basilikum zitronen pasta Hauptgericht sehr einfach 25 min 1 stundeZutaten: 800g Hähnchenbrust 1 Zwiebel 1 Bund Basilikum Abgeriebene Schale von 2 Zitronen Zitronensaft 125g Butter Salz Pfeffer Paprika Edelsüß Einige...
San daniele päckchen mit mozzarella Vorspeise sehr einfach 10 min 15 minZutaten: 1 Knoblauchzehe 1 rote Pepperoncino 1/2 Bund Petersilie 1EL natives Olivenöl extra 1 Kugel Büffelmozzarella 8 Scheiben San Daniele Schinken
Pasta al limone con salmone e pesto Vorspeise sehr einfach 10 min 15 minZutaten: 1 Bund Basilikum 2EL Pinienkerne 1 Knoblauchzehe 1 Zitrone 5EL natives Olivenöl 300g Lachsfilet 1TL Sonnenblumenöl 400g Bandnudeln Salz Pfeffer
Osterbrot für angelina Andere sehr einfach 15 min 15 minZutaten: Water roux 70ml Milch 15g Weizenmehl 550 Hauptteig Vorteig Water roux 185g Weizenmehl 550 80g Weizenmehl 440 20g Orangensaft 8g frische Hefe 2 Eier...
Bärlauch creme suppe Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 minZutaten: 3 Schalotten 4EL Butter 120ml Weißwein 100ml Noilly Prat 600ml Gemüsebrühe 250ml Sahne 60ml Milch Zitronensaft 1 Handvoll Bärlauch 1 Handvoll...
Hähnchen carpaccio mit salsa verde Vorspeise sehr einfach 15 min 25 minZutaten: 500g grüner Spargel Salz Paprika Zucker Pfeffer 500g Hähnchenfilet 2EL Öl 1 Bund Petersilie 1 Bund Minze 1 Knoblauchzehe 2EL Kapern 1TL. Dijon...
Oster weizenbrötchen Andere sehr einfach 1 h 30 m 20 minZutaten: 500g Weizenmehl 550 200g Wasser 100g Milch 10g Salz 4g Hefe 4g Butter 2g Zucker
Münchener haus brot im freestyle Andere sehr einfach 15 min 50 minZutaten: 48g Weizenmehl 1050 48ml Wasser 0,1g Hefe Sauerteig 135g Vollkornroggenmehl 135ml lauwarmes Wasser 13g ASG Roggensauerteig
Toblerone pudding mit gebrannten mandeln Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 minZutaten: 100g Toblerone 1 Päckchen Schokopudding 1EL. Zucker 600ml Milch 100g gebrannte Mandeln 200g Sahne 1 Päckchen Vanillezucker Frischhaltefolie
Weißer spargel mit champignons ragout und krabben Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 minZutaten: 1kg weißen Spargel 250g Champignons 100g Nordseekrabben 1TL Salz 3EL Butter 1 Schalotte 100ml Sahne 100g Crème fraîche 2EL glatte Petersilie Salz...
Tomaten risotto mit lammfilet Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 minZutaten: 3EL nativ Olivenöl 2 Schalotten 2 Knoblauchzehen 200g Risotto Reis 250ml Tomatensaft 500ml Gemüsebrühe 600g Lammfilet 3 Zweige Rosmarin 300g bunte...
Ciabatta mit weizensauerteig Andere sehr einfach 15 min 30 minZutaten: 50g Weizenmehl 55035g Wasser 5g ASG Weizensauerteig Hauptteig Sauerteig 900g Weizenmehl 550 30g Olivenöl 15g Salz 22g Frischhefe 685ml Wasser
Gefrorenes erdbeeren mousse Nachtisch sehr einfach 10 min 10 minZutaten: 350g Erdbeeren 2EL. Erdbeersirup 2 Eigelb 2 Eier 4EL. Orangenlikör 125g Puderzucker 200g Mascarpone 150g Sahne 1 – 2 Stiele Minze
Zitronen caipirinha mal anders Appetizer sehr einfach 5 min 5 minZutaten: 2 Bio Zitronen 4EL. Braunen Zucker 80ml Ramazzotti Crushed Ice Eiskalte Zitronenlimonade
Hähnchen spargel lasagne Andere sehr einfach 15 min 25 minZutaten: 600g Hähnchenbrustfilets 2EL. Olivenöl 3EL. Butter 1kg weißer Spargel 1 Prise Zucker 2EL. Mehl 200ml Milch 100g Sahne 200ml Geflügelbrühe 1/2 Bio...
Waldbeeren lasagne mit frischkäse Andere sehr einfach 15 min 25 minZutaten: 400g gemischte Beeren 2EL Zucker 200ml + 2EL klarer Apfelsaft 2TL Speisestärke -175g Frischkäse 125g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 2EL...
Spargelcremesuppe mit pannenkoeken Vorspeise sehr einfach 15 min 25 minZutaten: 500g Spargel 200ml Sahne 40g Butter 40g Mehl Muskatnuss Salz Zitronensaft Pannenkoeken 40g Butter 3 Eier 375ml Milch 350g Mehl 2TL Backpulver 1...
Süßer erdbeerauflauf Andere sehr einfach 15 min 20 minZutaten: 600g Erdbeeren 200g Blaubeeren100g 100g Zucker 3 Eier 50ml Milch 250g Quark 1 Vanilleschote 100g Butter150g Mehl 1EL Zitronenschale gerieben 50g...
Münsterländer bauernstuten Andere sehr einfach 15 min 45 minZutaten: Sauerteig 20g Roggenmehl 1150 20g Kefir / Buttermilch 2g ASG Roggensauerteig Hauptteig Sauerteig 110g Roggenmehl 1150 162g Weizenmehl 550 270g...
Deutschland smoothy Nachtisch sehr einfach 10 min 15 minZutaten: 140g TK Tropic- Mischung 70ml Orangensaft 140g TK Himbeeren 70ml roter Traubensaft 140g Heidelbeeren 70ml roter Traubensaft Puderzucker nachbelieben
Gefüllte hähnchenbrust mit kräuter kartoffelecken Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 minZutaten: 1kg Kartoffeln1Bund gemischte Kräuter 4EL. Rapsöl Grobes Meersalz Pfeffer 1 Zitrone 3 rote Paprika 1 Zwiebel 100g Kräuterfrischkäse 1 Eigelb 50g...
Kartoffelwaffeln mit grünen spargel Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 minZutaten: 750g festkochende Kartoffeln 1 Zwiebel 2 Eier 60g Mehl Salz Pfeffer 1/2 Bund Petersilie 1 Bund Schnittlauch -100g roher Schinken 1kg grüner...
Italienischer schmorbraten an bohnensalat Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 minZutaten: 1kg Rindfleisch aus der Keule 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 Stangen Staudensellerie 2 Möhren 1 Zucchini 200ml. Olivenöl 2 Rosmarinzeige 1l....
Leberkäs salat Vorspeise sehr einfach 15 min 25 minZutaten: 3 Gewürzgurken 4EL. Gurkensud 350g Leberkäse in Scheiben 1 rote Zwiebel 1 Bund Radieschen 3EL. Weißweinessig 1/2TL. Senf Salz Pfeffer Zucker 3EL....