Gefüllte hähnchenbrust mit kräuter kartoffelecken
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Zutaten
3
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Zubereitung
Vorbereitungszeit15 min
Kochzeit45 min
- Backofen auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Kartoffeln bürsten und je nach dicke in viertel/achtel Spalten schneiden.
- Die Kräuter abbrausen, trocken schütteln und grob hacken. Mit 3EL. Öl mischen, kräftig mit Salz, Pfeffer würzen und ein wenig geriebene Zitronenschale unterrühren.
- Die Kartoffelspalten mit der Marinade mischen und auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Auf der mittleren Schiene 40 – 45 Minuten garen. Gelegentlich wenden.
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