Suppe

Frische zucchini-zitronen-suppe und die 2. ausgabe von slowly veggie!

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Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min

Zutaten: 3 kleine Zucchini 1 Zwiebel 1 1/2 Zitrone Olivenöl...

Kürbiscreme-suppe

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Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min

Zutaten: 1 Zwiebel fein würfeln 30 g Butter kurz anbraten 700 g Kürbis grob raspeln 200 ml Gemüsebrühe aufkochen...

Sommerliche suppe mit grüne bohnen und teller linsen

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Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min

Zutaten: 200 g grüne Bohnen 200 g Teller Linsen 100 g Bulgur 1-2 Zwiebeln 1 EL Tomatenmark 1 EL Paprikamark Salz, Pfeffer Chilipulver 1 TL Minze, getrocknete...

Rote beete-karotten-suppe mit süßkartoffeln

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Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min

Zutaten: 1 frische Rote Beete 1 große Karotte 1 große Süßkartoffel 1 kl. Zwiebel 1 essloffel Öl 1 Liter Gemüsebrühe 100 g Sahne Salz Pfeffer Muskat...

Zauber-hühner-suppe mit goji-beeren

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Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 h 30 m

Zutaten: ca. 350 g Hühnersuppenklein 3 Hühneroberkeulen 1 Bund Suppengrün 10 cm Ingwerwurzel, geschält, in feinen Streifen 2 Zwiebeln, geschält, in Ringen 2 m...

Möhren-creme-suppe

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Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min

Zutaten: 500-550 g geputzte Möhren 1 walnußgroßes Stück Ingwer 700-750 ml Brühe (Instant) 140-200 g Philadelphia Balance (fettreduziert) Salz Pfeffer 1/2 klei...

Arabische kichererbsen-spinat-suppe mit linsen

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Hauptgericht sehr einfach 10 min 45 min

Zutaten: 1 kleine Dose Kichererbsen, ca. 250 g 200 g frischer Blattspinat 1 Liter Gemüsebrühe 3 große essloffel frisch gepresster Zitronensaft 4 gehäufte essl...

Möhren zucchini suppe

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Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min

Zutaten: 2 Karotten 4 Zucchini 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Liter Gemüsebrühe etwas Petersilie Salz Pfeffer...

Zucchini käse suppe

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Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min

Zutaten: 3 Zucchini 1 Stange Lauch 100 G kräftiger Hartkäse Salz Pfeffer etwas Olivenöl Etwas Gemüsebrühe (Pulver)...

In nur 10 minuten udon-suppe mit frischem spinat und seidentofu

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Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min

Zutaten: 1 große Suppenschale voll Gemüsebrühe 1 Packung fertig gekochte, eingeschweisste Udon-Nudeln 1-2 teeloffel helle Misopaste (lieber erst nur einen TL ...