Rezepte der Saison: nachtisch

Zutaten: 400 g Äpfel, hier etwa 4 kleine Äpfel 125 g weiche Butter 80 g Zucker 8 g Vanillezucker, 1 Päckchen 2 TL Zitronensaft 3 mittelgroße Eier 200 g...

Zutaten: 5 mittelgroße Äpfel 130 g Mehl 90 g Zucker 50 g Butter 100 ml Milch 2 Eier 1 Päckchen Backpulver

Zutaten: Für die Streusel: 100 g Butter, zimmerwarm 100 g Zucker 160 g Mehl Für die Äpfel: 4 Äpfel 1 TL gemahlener Zimt 1 kleines Stück Butter

Zutaten: Für die Streusel : 125 g Mehl 70 g Zucker 100 g kalte Butter, gewürfelt 30 g gemahlene Mandeln 1 Prise Salz 1 Prise Zimt Für den Teig : 125 g...

Zutaten: 3 Äpfel 3 Birnen 100 g Mehl 80 g gemahlene Mandeln 65 g Zucker 100 g kalte Butter

Zutaten: 350 g Äpfel (2 Äpfel) 200 g Zartbitterschokolade zum Backen (1 Tafel)

Zutaten: 2 Eier 375 g Kastaniencreme 150 g Zartbitterschokolade 100 g Butter

Zutaten: 2 Birnen (450 g) 250 g dunkle Schokolade (1 Tafel)

Zutaten: 1 Rolle Blätterteig 2 Äpfel 4 Teelöffel Aprikosenkonfitüre Puderzucker

Zutaten: 4 Äpfel der Sorte Golden 1 Päckchen Vanillezucker Etwas Wasser 1 TL Zitronensaft

Zutaten: Für den Teig: 350 g Weizenmehl 180 g kalte Butter 100 g Zucker 1 Ei 1 TL Backpulver 1 Prise Salz Für die Apfelfüllung: 1 kg Äpfel 50 g brauner...

Zutaten: 2 große Äpfel 70 g Reismehl 60 g Margarine 30 g Rohrzucker 60 g gemahlene Mandeln 1 TL Zimt

Zutaten: 6 Clementinen 200 ml Schlagsahne 40 g Zucker 100 g Zartbitterschokolade

Zutaten: 1 Portion Mürbeteig 1 kg Äpfel 60 g Zucker 30 g Butter 1/2 TL Zimt 1/2 TL Muskatnuss

Zutaten: 200 g Apfelmus (2 Joghurtbecher) 1 Becher Sojajoghurt 100 g Rohrzucker (1 Joghurtbecher) 100 ml Öl (1 Joghurtbecher) 80 g Maisstärke (1...

Zutaten: 3 Birnen 70 g Zucker 1 Teelöffel Vanilleextrakt 3 Eier 120 g Mehl 1 Päckchen Backpulver (11 g) 60 g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse 100 g...

Zutaten: 1 kg Äpfel 2 Eier 30 g Zucker 100 ml Milch 25 g geschmolzene Butter 70 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver

Zutaten: 1 Portion Mürbeteig 100 g weiche Butter 100 g Zucker 100 g gemahlene Mandeln 2 Eier 400 g Birnen in Sirup Mandelblättchen

Zutaten: 850 g Kürbis (wir verwenden Butternut-Kürbis) 80 ml Kokosmilch 70 g brauner Zucker 1 TL gemahlener Zimt 50 g Kokosmehl 3 Eier Für die optionale...

Zutaten: Die Baisers: 1 Eiweiß 50 g Zucker Die Creme: 200 g Sahne (20 cl, 30 % Fett) 100 g Mascarpone 1 TL Kastaniencreme 1 TL Vanilleextrakt Die Füllung: 3...

Zutaten: 1 Mürbeteig (selbst gemacht oder fertig gekauft) 2 Eier 65 g brauner Zucker 65 g weiche Butter 125 g gemahlene Mandeln 100 g Zartbitterschokolade 2...

Zutaten: Die Crêpes: 250 g Mehl 4 Eier 500 ml Milch 2 EL Öl 1 TL Vanilleextrakt 1 Prise Salz Die Äpfel: 5 Golden-Delicious-Äpfel 2 EL Zucker 1 Vanilleschote...

Zutaten: 200 g Butternut-Kürbis 150 g Schokolade 100 g gemahlene Mandeln 1/2 TL Natron 2 Eier 30 g Honig 45 g Mandelmus

Zutaten: Für den Pudding: 900 ml Milch 1 Stück Zitronenschale 1 Zimtstange 3 Croissants (oder beliebiges Gebäck vom Vortag) 4 Eier 100 g Zucker 3 Äpfel 20 g...