Versunkener Apfelkuchen : klassisch, saftig und einfach
Ein frisch gebackener versunkener Apfelkuchen gehört zu den Kuchen, die schon beim Anschneiden nach gemütlicher Kaffeetafel aussehen. Die eingeschnittenen Apfelhälften liegen dekorativ auf dem Teig und sinken beim Backen leicht ein – genau das gibt diesem Klassiker sein typisches Aussehen. Der Rührteig wird mit Butter, Vanille und einem zusätzlichen Apfelstückchen im Teig besonders saftig, während die Äpfel oben weich und aromatisch backen. Dazu braucht es weder eine aufwendige Creme noch eine besondere Dekoration: etwas Puderzucker reicht völlig aus. Ein unkomplizierter Apfelkuchen für den Nachmittag, den man wunderbar mit Familie oder Freunden teilen kann.
Zutaten
8
Küchenutensilien
- Runde Backform, Ø 20 cm
- Rührschüssel
- Schneebesen oder Handrührgerät
- Messer
- Sieb, optional
- Kuchengitter