Petitchef

Kürbis bei Petersilie

17 rezepte
Rezept Kürbis-speck-guglhupf

Kürbis-speck-guglhupf

Vorspeise sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 200 ml Milch 80 g Butter 450g Mehl 1 Pck Trockenhefe 1 Prise Zucker 2 Teelöffel Meersalz 2 Eier 200 g geraspelten Kürbis 125 g durchwachsenen Speck 1...
Rezept Zucchini-röllchen mit kürbis-oliven-füllung

Zucchini-röllchen mit kürbis-oliven-füllung

Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 2 Zucchinischeiben dünne Scheibe Länge = 24 Festplatten Gemüse Salz 400 g Hokkaido Kürbisfleisch in dünne Scheiben schneiden 1 essloffel Olivenöl 0,5...
Rezept Kürbis-kartoffel-krustikuchen mit estragonschmand und bohnen

Kürbis-kartoffel-krustikuchen mit estragonschmand und bohnen

Hauptgericht einfach 30 min 30 min
Zutaten: Für ein Blech, ca. 4 Personen: 8 große Kartoffeln 1 Zwiebel Fleisch von einem halben Hokaido Kuerbis 2 Eier 1 TL Salz 1 Prise Muskat Schwarzer, gemahl...
Rezept Kürbis-bratwurst-lasagne

Kürbis-bratwurst-lasagne

Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 500 g Butternut-Kürbis 2 milde Zwiebeln 6 Paar Nürnberger Bratwürstl 1 essloffel Olivenöl 1 essloffel Butterschmalz Salz Pfeffer 200 g Crème fraîche ...
Rezept Risotto mit kürbis und quittensekt

Risotto mit kürbis und quittensekt

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Tasse Reis Aborio 1,5 Tassen Wasser 0,5 Tassen Champagner Quitten 1 essloffel Olivenöl 1 Tasse Kürbiswürfel 1-2 Frühlingszwiebeln Salz Pfeffer nach...
Rezept Kürbis-polenta-kuchen mit tomaten-oliven-salsa

Kürbis-polenta-kuchen mit tomaten-oliven-salsa

Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 750 g Kürbis 1 mittelgroße Zwiebel 4 Esslöffel Butter Salz Pfeffer 1/2 l Milch 150 g Maismehl Polenta 500 g Tomaten 100 g grüne Oliven ohne Stein 4 Z...
Rezept Kürbis-hack-sauce

Kürbis-hack-sauce

Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1/2 kleiner Hokkaido Kürbis 250 g Hackfleisch 1 kl. Zwiebel passierte Tomaten Paprikapulver Salz Pfeffer Öl 100 ml Gemüsebrühe frische Petersilie...
Rezept Kuskus mit kürbis und aprikosen

Kuskus mit kürbis und aprikosen

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 kleiner Kürbis ein paar getrocknete Aprikosen Saft Schale von 1 Zitrone 1 Tasse Kuskus 2 Tassen Gemüsebrühe 2 Zwiebeln Eine Hand voll Petersilie, ...
Rezept Himmlisches kürbisrisotto

Himmlisches kürbisrisotto

Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 500 gr. Risottoreis 1200 gr. Kürbis 1,8 - 2,2 l Gemüsebrühe 30 gr. Alsan 2 Zwiebeln 200 ml Weißwein 3 EL Hefeflocken Salz, Pfeffer, Muskat Petersili...
Rezept Zucchiniloni - vegan for fit

Zucchiniloni - vegan for fit

Vorspeise sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 1 kleiner Hokaido-Kürbis Olivenöl Fleur de sel 1 Zwiebel 1 Karotte 10 schwarze Oliven ohne Stein 1 Chilischote 1 EL gehackte Petersilie 3 Mittelgroße ...
Rezept Kürbissuppe

Kürbissuppe

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Hokkaido Kürbis 4 große Kartoffeln 3 Karotten 2 Äpfel 2 große Zwiebeln 1,5 Liter Gemüsebrühe 2 EL Öl Muskat Petersilie Pfeffer und Salz Schmand Kü...
Rezept Sahnige kürbissuppe mit kokos

Sahnige kürbissuppe mit kokos

Hauptgericht sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: 750g Hokkaido-Kürbis 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 60 g Kokosflocken Muttern 4 EL Sonnenblumenöl 600 ml Gemüsebrühe Konzentrat 200 ml Salz Ingwer ...
Rezept Kürbispfanne mit meeresfrüchten und tagetes-kürbiskern pesto

Kürbispfanne mit meeresfrüchten und tagetes-kürbiskern pesto

Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 650 g Kürbis 500 g gemischte Meeresfrüchte 4 große Kaisergranate 1-2 Knoblauchzehen Olivenöl nativ extra Meersalz oder Orangensalz 1/2 Teelöffel Kor...
Rezept Kürbisrisotto mit rebhuhn-brust

Kürbisrisotto mit rebhuhn-brust

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1 Schalotte 400 g Kürbis 400 ml Gemüsebrühe 1 essloffel Butter 5 essloffel Olivenöl 150 g Risotto-Reis (bei mir Carnaroli) 200 ml Weißwein 2 essloff...
Rezept Kohlrabi-nudel-gratin

Kohlrabi-nudel-gratin

Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 150 ml Gemüsebrühe 1 mittlere Kohlrabi Salz 125 g Dinkelnudeln 1 Schalotte 1/2 Zucchini 2 essloffel Olivenöl 1 teeloffel Johannisbrotkernmehl 150 ml ...
Rezept Kürbisgnocchi mit steinpilzen

Kürbisgnocchi mit steinpilzen

Hauptgericht sehr einfach 15 min 60 min
Zutaten: 650 g Kürbis 300 g mehlige Kartoffeln 250-300 g Mehl 1 Ei 50 g Butter Salz Schwarzer Pfeffer Frisch geriebene Muskatnuss 500 g Steinpilze (alternativ...
Rezept Kürbis-kokos-suppe

Kürbis-kokos-suppe

Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Zutaten 750 g Kürbis 2 Karotten 1 Zwiebel 5 Esslöffel Öl Bouillon 3 Esslöffel 1 rote Paprika 2 Zweige Petersilie 1 Apple-Polier Erde 1 Schachtel mit K...



Tagesmenü

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