Hauptgericht - Seite 141

Zutaten: 500 g Hackfleisch 1 essloffel Pflanzenöl und 40 g Butter 1 große Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen 1 essloffel Garam Masala 1 teeloffel Kurkuma 1 1/2...

Zutaten: 1 kg Beinscheibe 1 mittelgroße Zwiebel 2 Karotten ein Stange Staudensellerie 2 Knoblauchzehen 5 Petersilienstängel je zwei Streifen Orangen- und...

Zutaten: 1 Lammnuß (ca. 400 g) 3 Rosmarinzweige 1 Kg Kartoffeln 1/2 l Milch 3 junge Knoblauchzehen Salz Pfeffer Muskat

Zutaten: Für Fische in Hühnerhaut umhüllt: 600 g Fischfilet 4 Hähnchenbrust lagrge Pfeffer Von grobem Salz Limettensaft Frischhaltefolie Alufolie 600 g...

Zutaten: 2 große Zucchini 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe etwas griechischer Joghurt eine Priese Gemüsesuppe Parmesan Olivenöl Salz Pfeffer

Zutaten: 1 Lauch 2 Bündel von Spargel in kleine Stücke gebrochen 1 Stück frischer Ingwer, in dünne Streifen geschnitten 1 Knoblauchzehe, in dünne Scheiben...

Zutaten: Wurst Ein Berg Zwiebel Olivenöl Ein Stück Butter Creme Pfeffer Salz

Zutaten: Entenbrust Salz Pfeffer Kleine Kartoffelwürfeln Eine Handvoll Schalotten Ringe 3 Esslöffel Sahne Petersilie Öl

Zutaten: Sauerrah Scheiben von Parmesan Rote Zwiebeln Tomatenscheiben Räucherlachs Gehackter Dill Frisch gemahlener Pfeffer Salz

Zutaten: 500 g Kalbfleisch 1 Bund Suppengrün Wasser 3 essloffel Butter 4 essloffel Mehl 4 Champignons -Zitronensaft Muskat Salz Pfeffer 4...

Zutaten: 125 g Milchreis 300 ml Kokosmilch 200 ml Milch 1 Vanilleschote 1 Stängel Zitronengras Zucker nach Geschmack Obst nach Belieben

Zutaten: 1 Entenbrust 125 g Instant-Couscous 1/2 Zimtstange 1 Granatapfel frische Minze Salz Pfeffer Olivenöl Butter

Zutaten: 1 kleine Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Dose Thunfisch 4 Fleischtomaten, gewürfelt 2-3 essloffel Pernod Cayennepfeffer Salz schwarzer Pfeffer Parmesan

Zutaten: Eine Zwiebel Eine Knoblauchzehe Ein bisschen kleinen Grüns Ein wenig Olivenöl Gemüse Ein wenig Weißwein Ein Teelöffel brauner Zucker Ein Safran...

Zutaten: 1 Schalotte, gewürfelt 3 Stangen Sellerie, gewürfelt 125 g Risotto-Reis 125 ml Weißwein -1 l Brühe (eventuell weniger) - 2-3 handvoll geriebenen...

Zutaten: 8 Scheiben italienische Brot Haus 2 Tomaten 2 Knoblauchzehen 1 essloffel Basilikum 4 essloffel Olivenöl Salz Pfeffer

Zutaten: 250 g Brokkoli 150 g geräucherter Speck 1 Knoblauchzehe Ein Stück Pfeffer Chile Knoblauch Ein wenig Olivenöl Salz Pfeffer Einige Parmesan

Zutaten: 500 g Schweinebauch 2 Entenkeulen ½ Lauchstange 1 Karotte 1 Stück Sellerei 1 Zwiebel 1 Lorbeerblatt 1 zerdrückte Knoblauchzehe 1 Scheibe Ingwer 1...

Zutaten: 2 kleine Entenbrüste (ohne Fett/Haut) 2 essloffel Olivenöl 3 Schalotten, sehr klein gewürfelt 1 Knoblauchzehe, sehr klein gewürfelt 1 Orange,...

Zutaten: 2 dünne Kalbschnitzel 200 g kleine Champignons, blättrig geschnitten 1 essloffel Olivenöl 3 teloffel Butter 1 teeloffel Schnittlauchröllchen 50 ml...

Zutaten: Vier schöne Koteletts Brotkrümel Zwei normale weiße Brötchen Flour Getrocknete Kräuter Schwarzer Pfeffer

Zutaten: 750 TK-Blattspinat (oder 1000 g frischer Spinat) 1 essloffel Butter oder neutrales Öl 2 Schalotten 2 Knoblauchzehen 300 g Ricotta (alternativ 500...

Zutaten: ca. 600 g Kartoffeln ca. 400 g Möhren 800-1000 ml Brühe (Kerstin: Instant) 80-100 g Frischkäse 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer Für die Croûtons: 4...

Zutaten: 6 Hähnchenschenkel Pfeffer Olivenöl Pilze 10 cl Remy Martin 1 Liter Hühnerbrühe Ingwerpulver Mit Currypulver Zitronengras Brown sugar candy Chili...