Wasser und´n ducasse
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Zutaten
4
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Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit20 min
- Vorbereiten Tintenfisch:
Reinigen Sie den Tintenfisch. Waschen und mit einem Handtuch trocken.
Lassen Tintenfisch vollständig und in den Kühlschrank. - Eingelegte Zitronen.
Hälfte der Zitrone in dicke Scheiben 3 mm. - Geben Sie schnell in ein wenig Olivenöl. Der Saft der anderen Hälfte Zitrone hinzu.
- Kochen Sie die Zitronenscheiben auf kleiner Flamme, bis der Zitronensaft vollständig verdampft. Zitronenscheiben aus der Pfanne nehmen. 8 Scheiben geschnitten in Dreiecke.
- Calamari:
Zwiebel schälen und in dicke Scheiben 3 mm geschnitten. Etwas. - Das Olivenöl in einer Pfanne. In Kalmar. Bei hoher Hitze anbraten 3 Minuten. Fügen Sie die Zwiebel. 1 Minute kochen. Dreimal mit dem Essig ablöschen.
- Jig nehmen das Feuer. In 50 Milliliter Olivenöl. Rühren Sie alles zu mischen.
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Fragen
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Beobachtungen
Kalmare auf Teller, Zitrone Dreiecke und fügen Sie einige Basilikumblätter. Das Ganze mit frisch gemahlenem Pfeffer.
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